材料：公仔箱論壇. K( z0 W: B: s8 D9 x
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鸡胸肉 6 块，切成块状
, R5 `* }0 `! q$ g: `% ^中型番茄，三只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ T Y- L3 U+ Q2 w
牛油半条
# {% L) _ Q0 {) J; ^5 \) Ktvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只
5 }4 t# d7 z3 \, @) E' J5.39.217.76桂皮一段公仔箱論壇$ x& h$ d, z: W7 ~
桂叶两片. E3 E& ?& Q, P# d2 Z
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
4 P: @( ~$ F1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
- x0 W; ], O- ~4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
8 f' A4 G8 O6 I7 J- l茄汁 一茶匙
7 m0 F$ X% ^9 S* G+ O! M' b公仔箱論壇Heavy cream 半杯
9 ]" u- n0 b+ `tvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
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+ ]: L- l2 r7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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* m7 }2 v8 ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇" A; r( B) b( r6 M( y; o
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.768 _! ]* ]$ \7 z, ?/ Z
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。" b& c+ g1 O" Z
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。, c: @ Q" y; z6 f' T( G4 X
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb% T2 C( u$ e$ W1 g5 |( _
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.76$ \3 M& _; B1 o8 I. `
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* c# q# s. T# K- @( ~- K公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 o7 Z3 S! Z% N
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' B0 A5 y8 `7 u; `/ h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇8 d5 T: |8 Q6 t& e; Z& Y
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$ `7 K& @' L( W5.39.217.7614. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。+ E4 W+ W! ^, J0 \4 M
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 C2 L3 _1 K: u/ `' W' N! ?
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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