材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
8 j/ I& B1 C$ B3 f8 F) S# Z公仔箱論壇中型番茄，三只5.39.217.76. Q1 Q4 r: N5 B( r- n5 V9 ~ \
牛油半条
& f( g8 V2 j( K( q8 w: k小辣椒两只5.39.217.764 Z5 v1 v1 l/ g8 g/ e
桂皮一段5.39.217.76' F L2 |" p: J7 U
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 S& i j- E& r+ d1 ?) {% ^5 Q' H$ X
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
4 l# e5 g3 c; F& P4 G6 q. y$ }公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
+ m. I3 l& F% E# o/ M0 P4 _; N糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n* X- i) ^9 W9 S9 m3 S
茄汁 一茶匙
`/ [0 s. g1 P, P5 {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
2 G$ |& m5 o9 w) {5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯
, d5 ~ c1 {3 R. g& V+ I# u( J食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 U& L) V5 F* F; }: s2 q
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟: z& Z. |8 c$ o5 `5 U2 {
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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9 d- e& {' b8 P2 ?7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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# r! r& S/ u/ A/ ~5.39.217.768. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) r+ m6 K/ n! L+ E
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。8 u6 |4 \7 S* C- c
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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. s1 j% `: \9 W" h! \7 {7 ]0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.76$ _( v3 O0 p; G/ q2 G2 O
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb% w2 B8 w9 T" W/ T. ?8 B# J
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13. 盖上锡纸。。" W1 y8 p) O: {7 n
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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$ t l/ ^ c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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