材料：
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" a' b' B3 y2 c. R, W' a& K2 t5.39.217.76鸡胸肉 6 块，切成块状
* S( c/ [+ d! c中型番茄，三只. d4 N% J Q' X g3 u4 Y
牛油半条
% j) R/ i9 l' d7 b( a5.39.217.76小辣椒两只
) G3 N, H! e- c- c% I `9 ^, D+ A桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb, v6 ]5 k# c/ ]: o, V9 t. ^
桂叶两片+ r! \0 z. H; b* ^
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
; }& Y0 _7 C9 n. M# [/ M% OTandoori Masala一茶匙
9 n) s) F2 n Y. P糖半茶匙
5 R2 E7 |: E" |$ x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 B5 S7 @/ H
Heavy cream 半杯5.39.217.76/ \* D. [/ F3 Q1 Z
酸奶1/3杯
2 G4 ]( Q. q+ e, o$ P! a% j4 utvb now,tvbnow,bttvb食盐适量! i* F5 i6 ^' X" D( Q; n0 ~
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做法：
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6 o& b% |- b6 @" h Z2 e1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。# }; L& o7 q- X3 G$ h% ]8 h% c" y
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4 Y5 ~7 f" i4 c: z% L2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5.39.217.763 X5 v+ i, {- T1 I/ b" h
) S7 h' C! }* o- N2 |& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * ~3 N% u& u1 x
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& H9 a! x2 v% W9 D8 x6 i5.39.217.763. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 E* z% f4 i5 V9 \) ^: e3 M
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5 c Z a- `/ t2 Z3 y4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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6 N, x: E8 E$ _4 W# h' m& T" {3 w5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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( Q3 @+ n( n1 g4 z4 ?6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇% u, ?; O8 a& y+ t5 k$ v9 u! E- k" r
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5 r0 e+ X' F4 c" v3 H' \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
1 ~7 g. \; U; x0 f5 f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l |% N+ _6 K' K2 ]# F% F
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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3 ^' G1 O2 ?* h: ^公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* k' q% e8 y
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+ b% H6 i0 b/ E' e- @tvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
' M3 h6 V- p7 a( O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. {4 r, r a5 ?1 t+ u- O5 `( A
注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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9 s4 q9 `2 Y: d# i- ^5.39.217.7612. 加入牛油酱。。。
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; H' P6 C6 U8 x+ f6 G: n9 ~- @tvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" M6 X5 [# [- b
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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