材料：2 d! |& @, \9 I$ }; ?
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鸡胸肉 6 块，切成块状
4 d& V1 X: P7 Q) l0 [: x* O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只 v+ ?/ a% ~2 W' V: ?
牛油半条5.39.217.767 d2 X ?+ C, D1 i; z$ V9 Z+ R+ |! C
小辣椒两只5.39.217.766 c/ z( w- f. h- @
桂皮一段% P. k0 t7 G3 v7 r2 B: M! Z) P% u
桂叶两片
) x6 L- X' A$ K7 G0 y干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
2 u7 t7 ], L9 v+ k$ |# U公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
! J- C% r' I# L4 F5.39.217.76糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 ?+ w: ^: G3 c
茄汁 一茶匙5.39.217.76) q7 p" d$ ^) [& k" N
Heavy cream 半杯
0 ]7 i P% p+ s! J+ [7 ~公仔箱論壇酸奶1/3杯公仔箱論壇0 U7 z6 A1 Q6 Y" G
食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ [7 ~& E& @* M# l: e! Z2 C* D
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb$ D% X7 f Y- j: A& `
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& S( |" R- E( q+ }& @: btvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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8 ?8 x, A/ Z, a5 x5.39.217.764. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 R* B9 o: f4 i7 p& Z
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb7 i/ y" j% e6 n0 P2 ~9 n/ M1 a- u
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7 i7 `& t: b2 W9 R7 M t7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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6 c/ c1 d, n4 D! A0 e; a* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# {: ` A9 N
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* n; {. k5 A7 q) ^$ c4 y/ a5 I! f! L9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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& s* R0 D# y, G6 y4 ^ L2 B+ Q10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 C. t( M- l& e' C' l
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.76: t' X4 G f5 i8 M; W
/ n; Y/ y2 I! c( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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. @4 b! X7 M/ g6 Q* ^" C( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。2 @! Z1 X$ t M* r& z* `0 w
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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