材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
$ K# Z: u" |9 f2 @5 J5.39.217.76中型番茄，三只
+ e; W, G) ~& ntvb now,tvbnow,bttvb牛油半条5.39.217.769 ?8 k5 K) Z* d% p5 r
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 V d' a' r) }* M/ a6 X e
桂皮一段
! c: T( Q F6 a( q R% l8 e公仔箱論壇桂叶两片公仔箱論壇, a; q4 r8 H6 A7 J8 i
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. C6 \4 V% h% J7 q; H! i
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R1 N1 h% t; _4 a% s6 W
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; {; q0 d8 C) G2 a( r
茄汁 一茶匙
; t6 [: O8 N: _Heavy cream 半杯
8 o0 n" t- l8 e9 Y1 b/ ^# H# `+ e0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: p; q! \6 n+ z1 e: \4 i; l
食盐适量
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5.39.217.76- S" c- o9 b6 S( ^9 U5 _/ v
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb& |" |4 p" G" ~; E% b: Z. q
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3. 先烤五分钟公仔箱論壇2 Y; P7 F$ E7 E2 u& F) O" G
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇9 Y4 ~" q* Y- V
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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9 S. b3 e& u8 @: G" o# d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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# v2 k3 x: B$ E6 n" z4 \, S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, h/ Z/ W" h: j
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ r$ k: W# A
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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2 W) N4 q1 h9 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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/ I: i2 s/ D. t3 ftvb now,tvbnow,bttvb注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.763 N2 O9 Q4 t$ l9 d. a1 F
! u4 U7 l" E: R5 p# Htvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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0 \0 Q# V+ h8 j. `5 L9 J5.39.217.7612. 加入牛油酱。。。1 M, \1 n& b- W2 A3 v) W
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3 V/ n3 l6 U7 b公仔箱論壇5.39.217.767 q. k( q6 k: K- B
13. 盖上锡纸。。( I. k* ]8 _* I9 s6 W
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 w: ]+ Z& P s
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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