材料：
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! j7 }8 i7 ?9 Z1 K鸡胸肉 6 块，切成块状
: J% h! k3 I ` d6 M' Ctvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只3 t! W( ^% ]2 s( A+ k# F! h4 `4 `
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. V3 z! M, Q! m6 t) j
小辣椒两只
: O7 Q5 V0 B+ p: z, I& ?% B: S桂皮一段5.39.217.760 ~" z" r% a+ N4 m
桂叶两片
9 W1 B! [( r$ z7 |0 a. N# C G9 n. G5.39.217.76干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）% `( K; D: V: ]. J; Q
Tandoori Masala一茶匙
& ~" `- ]8 L3 m/ ^1 E6 itvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙' u* Y: R6 u% o
茄汁 一茶匙
w$ k4 Y% R" ?$ {' U" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
$ s* F( f0 p5 q; V) g, s: y酸奶1/3杯
3 l& Z$ T9 z2 Q6 v# H* dtvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
Z4 t4 e. }2 @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Y8 m) w' N; O4 y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! j4 @4 Q! U7 Y' v
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。3 E% B" E: ^8 c; d! e
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% ] `# @ `1 h% | e$ F/ j- T6 c2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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$ @/ |6 w& q- S8 N公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 m8 J6 M# l, T' E. M
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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# y+ g% U0 f, ^, W4 {4 X公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb; c8 ~- y e' H4 Y' n2 V
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' z9 c" R8 i& G' |7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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$ _* R4 X3 m: M- ^* ]5.39.217.768. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。, a( e; O) A8 C7 R( t9 Q& x8 Q
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb( W! v4 C; K& y7 k
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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8 @- |( n, |# g u Z注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb2 f' {3 _7 o3 z. `# O' w) B
3 n& e) A; |/ f6 ^+ L5.39.217.7611. 盆子里烤好的鸡肉。。
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. {8 T% p! h; E* k5.39.217.7612. 加入牛油酱。。。公仔箱論壇. g& V- l% \2 P! ]! m0 [# I
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13. 盖上锡纸。。5.39.217.76% k e. ^, L0 w+ A
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇6 H& K! ]* l- P- \
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# A/ S8 }! U4 n- Y3 x/ e15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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