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鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.764 a: v2 J) z( ^- k; j2 O
中型番茄，三只
+ P+ g, y: ~; D& d* d* Y5.39.217.76牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 N" C7 \! b
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 G8 { V" I/ R% h5 \
桂皮一段5.39.217.768 v& L% f2 l: a
桂叶两片
" ]9 D1 @9 ?8 `: T1 d干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）( n' V( e, y% g# ]2 p
Tandoori Masala一茶匙6 `6 G1 x5 j- h
糖半茶匙公仔箱論壇- |! J7 Q0 w9 v5 t- W7 ~( C; _
茄汁 一茶匙' P5 A" k' k1 X2 V7 K! b. G
Heavy cream 半杯
; m7 k- ^: e* P; D& G酸奶1/3杯
- ~' {) F) f6 S4 g' W公仔箱論壇食盐适量1 p* o6 K! m2 R# s% p$ J9 N( E. E
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做法：
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; X7 Y0 Q- W3 I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb) I# J& D) @, i
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: A5 k* w( I! D' `* G# W" v
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3. 先烤五分钟# W) b( W$ V2 }) v
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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! E% @' {8 f f( P) j# qtvb now,tvbnow,bttvb9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.761 J5 y4 q& Y! v# ?: @ z3 K
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3 P0 |+ V' S6 ~2 E5.39.217.7610. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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# ]4 n( b7 l+ u7 T+ g& l11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb0 O- J( |5 n! F, x
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. B9 M5 F Y- _" s# _& {( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" @1 q% u. |1 G1 z1 [
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。% f/ s j4 B6 V+ L' {
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6 K( ^/ Q# q7 I4 n, C7 P( t, f* @公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。: B$ Y- A# g) Y' z, B
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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