[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ j) p+ H/ P0 ?
中型番茄，三只( Q" \2 w9 v+ U! ~: I3 Z
牛油半条# E! i2 C; q4 b' o
小辣椒两只
桂皮一段0 D. A2 P, P0 w, A# B2 ~1 i+ ~8 s
桂叶两片( ^$ o, m# Z- m+ D) ^. a
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙& M7 `/ H, x0 A
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 l3 [3 ^) H3 x7 c" I
食盐适量
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 R+ P0 ?6 F5 C4 w) ]+ ]8 H

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb3 K d6 C( u2 e# \6 `! i

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。. a- N3 X& E) h: ?; z/ e

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 M6 q" n* {$ R7 ^$ V

11. 盆子里烤好的鸡肉。。

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12. 加入牛油酱。。。

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13. 盖上锡纸。。tvb now,tvbnow,bttvb* [8 M4 g) g4 S! G8 h, t* x8 v% U

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 H7 n9 C. ?8 k' T