材料：5.39.217.76+ ?# ~/ _8 b2 g& G) |& U
5.39.217.76' `- E0 u" ~) a5 s# ~' s
鸡胸肉 6 块，切成块状
' L% ]: S' j! Y8 I2 \5.39.217.76中型番茄，三只
& j$ x, ]+ U2 `$ h% G3 _牛油半条5.39.217.76( x2 C9 C2 W) o5 O/ g
小辣椒两只公仔箱論壇4 I$ W0 U% T5 m7 E8 K# ~
桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb- q! y% y6 k5 H- a8 K9 i
桂叶两片; k0 V3 U4 ]9 N+ O
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.76: q1 e8 d; E8 _0 X& F- @6 p
Tandoori Masala一茶匙
0 z* _" b. y& i2 ]公仔箱論壇糖半茶匙
6 T$ E2 m1 {7 L6 L) L! }茄汁 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 X% ]% b( J: a* s
Heavy cream 半杯
7 }: s1 G; R. V/ D9 @5 M6 q$ ?酸奶1/3杯
( ^' o" N. i2 h: f+ X/ O6 h9 m5.39.217.76食盐适量公仔箱論壇! h. Z) j& y5 W4 r+ o4 j2 t8 i" F" ]7 m
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2 c+ k4 i4 }* ]" y% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：6 B$ B; E7 p6 M
/ Y/ Q; _# {6 \; B7 K1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟公仔箱論壇 v9 n; n& v$ Q A" z
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇0 E, w' B: _6 i8 n0 K
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。7 w) f* @# K" q0 E! @3 f
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/ i+ h% s x: M1 r; d# X- i5.39.217.766. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7 x& ]1 e8 P- y( n1 B9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E& m+ `+ s9 L/ y8 x- ^
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。% D) q5 a6 i) J: v, g
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6 E* I. z+ I3 [3 s% d. h8 O- M0 y2 W1 R公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5.39.217.769 ]/ B. L- _+ c6 Z
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。5.39.217.76/ V1 q( q, e' F1 o1 b) }0 m0 N7 g
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% ]- L; [6 f+ `: z0 k& g( [+ h; x公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。8 \% n$ z$ l' {! B' E6 w, r
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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: u) {" ~& _9 n* s0 U' e12. 加入牛油酱。。。; O+ C% z% x/ j# J! E
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3 z r* x! q3 m; k! @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: c) W' `( Z& b3 R
13. 盖上锡纸。。8 s7 e" u$ J( k- S! \; e; ^
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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