茄汁烹鸡腿的特色:5.39.217.76/ X" i( [# ]' M% H$ J! `
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色泽美观,甜酸酥香,美味适口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' U9 f. ?0 `3 o
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茄汁烹鸡腿的制作材料:
H0 X6 c/ e( N# K5 v' C" D1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鸡腿1500克
b) w0 O8 U6 J' v* a4 z/ Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb辅料:洋葱(白皮)100克,香菜100克,5.39.217.76) M: B/ t" S9 t9 x, B7 _. }
调料:鸡蛋清50克,花生油100克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖30克,番茄酱100克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,香油15克,花椒10克4 s W/ W' b. I y4 Y! Q
茄汁烹鸡腿的做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ M. R7 m) I: y) `
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1.元葱去皮,切成米粒;葱和姜拍破;香菜摘洗干净;用鸡蛋清、干淀粉调制成浆。
* {) {3 }2 u |8 c$ a, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用拍破的葱姜、料酒、盐、糖少许、花椒将鸡腿腌约2小时,上笼蒸八成烂取出晾凉,裹上鸡蛋浆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 @, h9 ]1 z( }
3.用番茄酱、白糖、汤100毫升、湿淀粉适量兑成汁。公仔箱論壇+ }5 R: X1 V2 v* ^1 U" g9 Q
4.锅内放入油烧七成热时,将上浆的鸡腿下入油锅,用温火炸酥透呈金黄色,倒入漏勺沥油;锅内留50克油,下入元葱米炒香,倒入鸡腿,随即冲下兑汁,使鸡腿裹上汁,淋香油,整齐地摆在盘子周围,盘中放香菜即成。9 Y5 ?& [! @ Z; l4 v2 R# g% Y
9 _' k+ O" u* F# c5.39.217.76茄汁烹鸡腿的制作要诀:公仔箱論壇" O+ v, a& r) `' f5 V& W
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。& D) e, L8 I: c
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?+ }& p8 {+ Z0 A# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;公仔箱論壇 U: V8 {% u K# l
与芝麻、菊花同食易中毒;
, |1 t% j! I4 X: Y1 \9 u5 ]9 b$ V与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
" o0 k7 t3 l: m9 H; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与芥末同食会上火。
2 U3 O E5 r* R# G7 U香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 |