魚香肉絲
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) w0 D( S" z4 y
瘦豬肉半斤
$ ?5 z* ]. ?5 `; O/ s4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺6個
7 x, |8 T9 `' c1 k7 z7 w$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾木耳2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' O( y y2 ?8 G% T* B1 C$ M
薑末2小匙公仔箱論壇2 ~6 s, {" f3 E/ ]+ ^' I
蒜末1小匙
5 }2 ^4 ]8 i6 ?# k% |醬油1大匙公仔箱論壇' m% {" _8 i# ]5 H1 z
太白粉1大匙
! A+ L, D' K% D: B, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯4 u0 K3 |6 w: N X5 A% I. W
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5 c& a s* K& l; p0 P$ T) P5.39.217.76醃料/調味:' e" Q( F, g5 `
蔥末1大匙
7 O# G. o+ ^" O, e醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E; |% _. K2 [0 d8 S& K7 D$ _
醋1大匙
3 T- B8 v$ c. z1 H: P/ g4 ]0 g辣豆瓣醬1大匙
$ t k( [) R0 H" Z# w5 w5 J5.39.217.76酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 A3 t1 ?' [: e9 I6 w, P7 I) g( @
糖1小匙
0 X7 u) ~4 j7 q$ ~2 ^公仔箱論壇鹽1/2小匙
% \" ~! k; Y A% ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙
9 `9 R* U- U4 D- u+ \. o, u麻油1小匙/ V& y- U h- N
胡椒粉少許
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1 i7 j3 O# w$ [' w, g" j5 V5 a5.39.217.76製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- F' r* ? v8 `
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9 U, y! Y7 [, y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.76$ `" u4 y# x% A9 N4 |* u* ]
去皮洗淨切絲tvb now,tvbnow,bttvb, Y" l3 z5 u; d0 \0 d! v. ]
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
; W5 [! t4 F& ^8 t之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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