魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 N5 W" Y( V/ v& `8 h
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, f+ O' K( n6 s/ ^9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76 ]% V$ \3 f( f
瘦豬肉半斤& O/ @0 u( R7 N) I8 T
荸薺6個
5 d! q; s" ]$ |) L( r7 R1 L2 a乾木耳2大匙公仔箱論壇+ o' |9 B) \+ q. n0 J( ?. x" f
薑末2小匙
! ^7 j I' G+ v, n0 F( ^蒜末1小匙5.39.217.76& R# M# f* Y& ~/ k7 `; G- x
醬油1大匙
# q1 o/ X- o1 u; s2 T公仔箱論壇太白粉1大匙5.39.217.765 M, Y- c2 q# o3 h/ y' j5 T
油3杯! H( }0 p: q. ^ b; q
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* k1 M/ G3 ^2 U( z! P公仔箱論壇醃料/調味:
+ K4 \# o3 @6 Z) a& A/ ]5.39.217.76蔥末1大匙/ @9 ?9 |$ W* h
醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& X+ [ g, k. r) t
醋1大匙
0 T+ k! V) k; C- ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1大匙
* J; P2 ? S. j% j/ P3 ]酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }. G7 _* p! {" Q. l7 N& W) L
糖1小匙
^* S Q0 W- P( ~5.39.217.76鹽1/2小匙0 d7 _: _; v i. A! l# M
太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R. H2 Q4 Y) @! }$ Q9 E( c. l! b
麻油1小匙& e, s, |! A. y% [3 d0 U4 ], A
胡椒粉少許
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下/ Y9 C! u7 U* v6 y, G7 x1 ?
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
" `' K/ T7 e8 v0 V6 Htvb now,tvbnow,bttvb去皮洗淨切絲5.39.217.76; D3 o* k6 Z1 R3 k
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過: R" G+ k# B2 _6 V
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 j# P3 \9 O; c% p/ D; [
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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