魚香肉絲
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+ o: C3 M2 q2 U, n7 b$ a5.39.217.76材料:' E5 s! M9 ^6 h a
瘦豬肉半斤
9 q$ n$ C) p1 Q( _, n, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! J1 D$ J" m/ e0 t' j0 P
乾木耳2大匙
" K& P4 S3 m6 \0 Y/ y公仔箱論壇薑末2小匙公仔箱論壇+ K9 i& |5 ?' {6 [ m7 S
蒜末1小匙
6 L+ D( |. H+ T% @. q3 U0 N- x公仔箱論壇醬油1大匙
' [; ^7 N7 Y) \0 f5.39.217.76太白粉1大匙
. J( k0 R% k* y油3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; M5 z# J) i9 z+ O' B
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醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" {& X M: z! T' G% k9 X5 H7 Z2 t' }
蔥末1大匙5.39.217.76; h# u M% f4 j, P& t
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- O$ R: A/ R
醋1大匙
1 Y8 Q h( T2 t辣豆瓣醬1大匙" |5 n1 q7 A0 J6 N$ V
酒1/2大匙
5 P, I) H: i; C' D公仔箱論壇糖1小匙
) i. d4 g" P9 R" Y* o# [鹽1/2小匙
" N- j4 M$ h2 X ^7 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙
l6 h/ `9 \6 [9 C( u, @- E; T# u5.39.217.76麻油1小匙
7 q+ Q- V2 n, i2 s; Q胡椒粉少許0 k( O* U+ U1 n. S! i) S( D" C4 O
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下tvb now,tvbnow,bttvb. p, {4 |; O8 B/ U X9 p6 Q5 d
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( V5 G7 R7 m! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺公仔箱論壇. k( }7 @; ^; K( G- c
去皮洗淨切絲公仔箱論壇& N( }: l- C6 } `/ C/ c
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
/ H* p2 r2 P3 l$ N* u之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)5.39.217.76 e% M- h3 p& |6 c; ^
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* g# W+ {! Q' ]+ D公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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