[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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7 E- n: c$ S3 Y4 C+ E- H* m( u! J* \4 @tvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：tvb now,tvbnow,bttvb  z7 w" D+ T  i+ U, Q; O$ b8 v( U

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椰子炖鸡：
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2 D. B# i. `: ?  `" X9 Etvb now,tvbnow,bttvb配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。1 m, O/ d2 R' V1 l6 b

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做法：
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( b  }! Z4 c' s' V4 Y

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0 h" z. e  r7 B* Z" s  ~5.39.217.762、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。公仔箱論壇4 n; ~9 w  |' b. c- T/ _; x
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3 @1 `9 D6 X4 k公仔箱論壇3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! t/ l7 N  y7 C

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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。