[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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* |6 ^. e- x3 l- p3 L下面介绍做法：
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) }4 u) ?: {: Gtvb now,tvbnow,bttvb配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 s3 ^8 Q3 V7 q

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+ u+ t7 f# W% X+ u% r8 Y# D公仔箱論壇1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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! i5 n+ L, e& z3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ T. ?& w: ?' J) F5 s
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( Q: k, H! C. W, ?0 `' {$ m公仔箱論壇注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。