[美食介紹] 椰子炖鸡

马来西亚

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。0 \) k  q  i! N& n2 ?
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下面介绍做法：) ^1 {- E. Q& }
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。5.39.217.766 e" a1 h3 U. x6 _( U: K0 j5 W7 a
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2 T: [5 K' A: S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 f, m% L; E' X7 w5 N2 v7 D- Q* ?

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7 j' P, s% P/ e: D3 s. c3 R4 {5.39.217.762、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" U2 s+ T+ q

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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。5.39.217.76+ y8 O: B: s0 S7 ^9 K5 z

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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。