椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：
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" A# j9 o3 ?5 }; L/ u5.39.217.76配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
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2 r! c( W F }2 ?1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。公仔箱論壇$ Q+ _( A9 }4 }2 S: f$ a4 V4 c
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4 q" h$ m6 ]0 Q- U- W/ p! f1 d5 _2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。tvb now,tvbnow,bttvb- m& V, p8 C; a
V5 M" ?6 c0 f+ e5 l! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ {- y& \1 c
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。5.39.217.764 N+ Z# h! W' Z5 W( E# A
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7 y0 s Q9 `/ A: k. W注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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