[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻5.39.217.76$ B0 j! E3 T, [! x* g) p+ m3 D8 a" q
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調味料：
9 P2 O1 X: G+ \; F蒜泥15公克
% y" o, \2 a& T# p3 B9 i淡色醬油1大匙
& X5 t5 u1 b# r- k  {酒1/2小匙
# M2 |; b' ]( _鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 }( Q# N7 l% M3 h4 x; V
糖1/4小匙! v* ^4 H. ]/ ?0 K+ I; _
水150C.C公仔箱論壇* ]% D0 a! t. y7 d& W4 S
薑2片
3 @8 ^) X! P( n# R' X8 G' f5.39.217.76青蔥1枝
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1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。% @7 [  Y; ]8 ]$ E9 ]# |
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。9 L; z. n+ s5 H0 U/ d3 S
3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。