[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

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本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱tvb now,tvbnow,bttvb" |% s5 C( o) J* ~& \
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材料：
# c* D+ Z, R+ o: _3 P* r! j公仔箱論壇冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。公仔箱論壇/ D0 j7 ]4 H! x* e
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制作：
% l6 g- n) S1 N, E* f9 g①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。公仔箱論壇/ s8 J: U- }6 h' W) ~6 D$ k$ J

% P) n% ^7 b6 n6 `  T& w公仔箱論壇 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。