一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。tvb now,tvbnow,bttvb" H, s1 _) C. Z' {8 T
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餅皮包料15.39.217.761 @2 u$ j) T2 c, E2 p9 W: E
和風蔬果壽司公仔箱論壇5 h( n; n" Y3 y4 h4 q8 q- {
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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9 c+ R& q( W, v, {" ?( d2 @5.39.217.761鋪飯
5 Q, z$ j" l1 M1 [0 `% O; [4 _ 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5 s0 {% N2 t4 e, ~) ?
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2放料
: c$ r+ V. [2 J; w) f# m7 H公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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9 F/ }; U$ E* n* ztvb now,tvbnow,bttvb3捲起- @% Q* y; ~( ^& y
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2
# W: @) _- s5 h& q. ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔8 e; o1 Q+ b( @4 K3 F' l3 X: r
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
5 @: v2 o8 u+ v公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。! F7 r$ |* z" F3 g- p
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1放起司
) D7 V1 ]7 k1 H( atvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。4 l1 E( f6 O7 R1 \$ g9 o
* O# ]3 A- D" ^. m, h, e3 m4 Stvb now,tvbnow,bttvb2混合料
3 b- b; b! h+ t( F 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb, {; P: R% p) S
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3包成盒
" T# E1 a1 k3 r0 ktvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。5.39.217.763 }/ L+ c: c$ [$ R
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餅皮做容器
/ [; r! c" h5 r N* A4 Mtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
9 J `! d4 r8 {. }: V6 `0 x材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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+ D- J" c; `- x1 W9 U公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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4 b3 e1 W, i# T7 @, A2調優格
, P8 x# i. M8 g4 i* @: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇& n( C. e4 E7 f9 E) _
% {! U# O" ]3 H6 ?; T5 v公仔箱論壇3倒優格
2 g% N0 G K5 B3 |5.39.217.76 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
- j' E3 o, `" o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 |) m7 x6 [
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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