一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。公仔箱論壇: f2 f- e) W( x
* [6 [. Y, c _; i2 U1 u, Z. H+ c5.39.217.76餅皮包料1
9 l+ q, y; o* L% G( ~tvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司
# D9 y% x, k" H$ @" z# K3 n1 ~3 }材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& j; N! ?4 ] p6 R/ C+ M: |% E
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1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 z Y: e' K. V6 I
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
8 I' U; ?% _+ Q3 ^, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, k4 n( Q/ ?
2放料
, s/ u' z! {4 Q6 u" m) C. ]tvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.768 b4 i3 t$ ^. D: Q! J
8 g: [/ O- {) w4 h6 A3捲起
* p0 \& I# i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇7 f$ c' t) p! d) y; C
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餅皮包料2
8 D1 s; j1 [1 }6 S* ~, N: d公仔箱論壇墨西哥披塔
3 H0 K! w1 H9 u公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
4 I- v5 j4 r6 Y準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司
( F( \: c& `2 ~- i/ o5.39.217.76 將起司2片均勻放在餅皮上。
4 r1 |" @3 x9 v3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ L# f& K/ }; p; N' J
2混合料
; P* c1 Q; c" }$ Y5.39.217.76 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.762 Z% A/ v# {2 Z, \' X8 b* a) T; J
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3包成盒$ c) ]) x- U3 y4 W9 _( \0 j0 Z" p) Z* Z
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。公仔箱論壇5 A0 N5 p0 h& P! w$ `2 b
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餅皮做容器
2 N. i+ Q0 B9 y7 |% @# _, e7 a% i公仔箱論壇薰衣草水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- k7 V1 y4 @. [+ D2 \% z
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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2 q% r) F' k U7 M6 g; S5 V2 btvb now,tvbnow,bttvb1烤餅皮
/ [) y2 V+ `1 C" U! k公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇) T0 k" X. `: {) }7 v% G
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2調優格
. Y7 m- p$ a; ~* b6 ` 將原味優格與薰衣草果露拌勻。$ e9 q/ V1 j+ D$ q
2 l; }& h! |/ l& _: N) j5.39.217.763倒優格/ e+ _" H4 x1 h* I% T( e& a; }
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s: x* Q/ I: z. \! |
+ w* v* f( g& H, f% s5 V: A公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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