一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料17 w% y7 c1 A. {8 i) B
和風蔬果壽司
; J! V' T( f1 {6 o公仔箱論壇材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量& k: @6 E& \& y! R. G
公仔箱論壇+ n& Y9 D' M5 ]+ v- f- A, s$ C
1鋪飯
' f: w X' Z& g# t9 Q; l 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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( u# K, [+ Y% N2放料
9 o5 s/ D( H; Y+ t" I5 T 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 c$ U2 s8 m( K+ i+ e1 b3 W
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3捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 G% [ z3 \' M3 L
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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+ s" ?: Y! _& j) w: B7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 Y8 `, L0 g* |" K; l
餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 s3 Z+ K" ? W- u; M
墨西哥披塔
/ o/ r: e* x" E mtvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量: B) X# f7 o/ X8 n7 H% b, y) A# K
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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$ w" q1 H2 M+ Z; }1放起司
9 ^& a$ I2 Z5 ]6 D 將起司2片均勻放在餅皮上。
! ^. L6 o5 K0 h5 f. M& v8 g- k# A. U# Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 L' Y# @* E8 ~
2混合料5.39.217.760 A) k1 }) |: {, s
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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G7 {1 b; n& C7 K公仔箱論壇3包成盒
+ f7 S1 m/ n; J- ^( R5.39.217.76 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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! Y$ Q% c* v+ A/ u9 O5.39.217.76餅皮做容器
1 ~8 @ z' ]- L' K; o公仔箱論壇薰衣草水果塔
5 z3 Q- C" F( B. \) C# x# Z5 b8 q公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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. _- u; ]' p1 L- G _# G5.39.217.761烤餅皮5.39.217.769 n2 I5 J4 M3 i- X
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇. x2 F# d7 [1 L: b2 f) a
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2調優格
6 R! l1 L* n/ H( M" e' V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇" f! I& T" |8 R9 g9 v4 G
4 M2 T! y$ Z# Y$ ^% F+ z6 }! r3倒優格5.39.217.76' w2 X& h: A: H' U, F. q( h: F0 |5 [
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。7 D) P7 k" o1 V7 E) r& s- {% D
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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