一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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7 ^/ G7 g& Z" G1 V1 A: a3 R' a5.39.217.76餅皮包料1
# `4 v3 p' D8 j, z i* x+ Q' e, Y5.39.217.76和風蔬果壽司
9 h% L- J0 j. S, V: E* V材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量& s0 j* p0 [: G. I3 X4 _& r
2 b: X$ Q% y! H( @7 {6 J5.39.217.761鋪飯, k7 N$ M. B* @4 n
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ N) Y& N' f7 ?
# P p) m% w1 s) \, D5.39.217.762放料公仔箱論壇# [8 F1 N4 u3 N1 S5 Z, R4 q7 a
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
" D) g2 ?2 b( V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a; F& \+ l# I1 r9 b# Z* ~3捲起
# a t5 C: h$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, {' T& Z& L* d
公仔箱論壇# R8 X8 ?( E/ Y' H, p
& g# \. L/ {1 h% U4 Z6 j% p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料22 r$ G: o$ G( ~5 ~ q0 k0 ?
墨西哥披塔
. t0 d% X& e6 d0 T材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
: v% m& @: X- w2 O, R& h N' E5.39.217.76準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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7 `7 ~5 P3 O4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司
r! ^% Y- H# t! C @; Q公仔箱論壇 將起司2片均勻放在餅皮上。3 j* I& e6 A+ Y" w/ V* p; s
; a P5 J# U7 ?7 k4 o+ v! X1 F$ mtvb now,tvbnow,bttvb2混合料
- s3 t# G/ p% V 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
" z C6 ?& @& ] C1 z/ Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' V. ^ }3 R& y
3包成盒公仔箱論壇% F# l& m+ g0 X+ t
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) u9 F0 _" p, e7 d* @+ y
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餅皮做容器
' F+ S/ d, m, t7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草水果塔
4 U& A: H! @: btvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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G1 V) w& T7 D+ T# X1烤餅皮
0 L8 @. r0 t% Q$ O P 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.76) J5 k4 B: Q8 ~" K3 Z, T
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2調優格
9 {5 r- T, P8 j% ^, z6 N* Atvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格. S* Y6 j& u7 {
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
# ^/ \4 |! Z7 t9 V$ ?# E! P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( ~- m1 B2 A- G! p w
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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