一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
" b/ O9 l& ~* A- M( T3 R公仔箱論壇和風蔬果壽司
5 h7 N6 g0 {$ ?! U0 u; K材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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4 p8 H8 N! M# M! c$ l/ V6 y1鋪飯
* S9 A4 r t: Y ?: Q. l% t5.39.217.76 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.765 x) y; t7 [% u2 l/ V0 P
' {, Z1 P' ^& H1 g! j" | {9 X5.39.217.762放料
1 A X. T4 l5 C6 Q# U$ [8 etvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb# k8 f M! b) V- G# ^: I) N
7 D$ w7 L# _- ~1 f4 a公仔箱論壇3捲起0 n- Z- G2 m/ m: E+ t
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。+ x6 p/ f4 G, x7 O
( q5 e( J& z$ ?( _7 ?6 A WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 J g& c3 ~9 S3 v
餅皮包料2
" w7 d4 g# H+ x4 }# j3 r, G. f* k$ M" D公仔箱論壇墨西哥披塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 ~* m- o$ R7 ]
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇% G0 ~' b$ {2 d* F3 f
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。6 b( R9 I8 j3 V, a
* f) `5 X) Q# p* h7 |9 n) T) K1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 Y1 X1 e7 U$ Q
將起司2片均勻放在餅皮上。
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4 n3 M t: y: o1 }" _) `5.39.217.762混合料& l" M( V- J! i# d* J. U
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb* [. q& o" T- ]+ S
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3包成盒公仔箱論壇. N) F* u6 c) w. G
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# f3 u, L( Z ]& j) C) e2 Y
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餅皮做容器
' L+ K7 P/ F; i* A8 \6 H2 }tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
1 t7 u9 f. g( I' W, G7 b& l公仔箱論壇材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
% \7 k8 X6 L- \* V# K& h- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J- A* m, I0 A2 J; I公仔箱論壇1烤餅皮
/ S' i* ^& O4 X" r( R 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.76! a$ H- V: n; a% P9 K$ ^; A* X
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2調優格
7 J- l1 T$ y7 d0 ]# z3 P( v! E, ? 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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% }& j: h. J. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格5.39.217.76- a% S* q; M' Y; G8 x' P
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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