一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。' P( I. C( \' ~. R6 Z7 m
3 E+ }- w% e8 a' m/ p2 Z餅皮包料1
; B2 B' J2 t- J和風蔬果壽司公仔箱論壇8 L% x8 N! _5 n* L+ }4 b* F
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.76) X1 U0 w9 n9 C
4 {7 z) e0 F: t5 y5 h3 Z/ ^' e! T5.39.217.761鋪飯
, |4 H8 [5 ^) @5 ~! a: h公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 ^4 \% F$ j; I& u
5.39.217.766 m1 m! G; K' ?, v; }" Q
2放料+ [; V- r% [8 t0 W- j; M6 j
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起5 p; R' p3 {# e2 R4 f+ }( y
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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5 Y" P! o9 s- n0 E+ K) Ftvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
, ~4 E+ F9 m& }6 @: s8 ^公仔箱論壇墨西哥披塔
; M; w8 h2 O0 r# R& y, |tvb now,tvbnow,bttvb材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
3 p) |- l; c" a9 D( A% v; F2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb9 L) [: o7 M$ n5 k3 e
將起司2片均勻放在餅皮上。
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/ w2 ~0 \+ u0 y( ~3 ? ^$ ]/ ^5.39.217.762混合料5.39.217.76. J. w; ^5 J- Y" r6 S0 e
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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( d T9 C9 }! X6 u5 x" Y5.39.217.763包成盒
2 l6 X* |* o3 A: p 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器/ W1 F c% e" Z6 I& _/ e( g# f
薰衣草水果塔, s# i$ Z5 e/ D5 n( Y) l) d8 _
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）" u2 a1 |# t7 U
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1烤餅皮
T' c3 a. I+ f6 B5.39.217.76 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
4 p8 K0 v6 p6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?, Z# J! }+ O! ]4 V% b, B Z
2調優格
( J% l& Q1 e" r3 [. u' c& [6 F o* p5 J 將原味優格與薰衣草果露拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _: \0 Y% g4 J5 }5 W' k5 A; Y% ?4 G
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3倒優格
3 y% e1 r5 x8 r: O( p/ e5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。/ O5 ]7 _/ D# v$ W
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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