主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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; A# ` F( z. i1 r4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉6 t+ }. b* t- u" h
+ F: e% L }: M: k8 |) V8 J+ \制作：公仔箱論壇( h+ k/ l% _9 Z
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; A" q. C1 N+ V
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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* l) h, Z O$ w% G8 k4 Z- [: l三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。5.39.217.761 o3 U3 J6 X1 ^5 E% H4 l4 [
6 S9 P2 J1 R( I" j# g6 btvb now,tvbnow,bttvb红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。5.39.217.76. r9 C" E4 G5 l6 R, L& L
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，5.39.217.76) \3 w0 A, }* ^& H$ p2 n: [
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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2 ^- f- p4 h. l, H. G; d+ ctvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，公仔箱論壇, f% c1 m5 y) L/ U( ?1 B+ e
: c+ z# B) Y+ D0 M" n; }盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞公仔箱論壇8 o6 e4 M, s# M
' b* `2 A! c" D- }( r0 N2 L公仔箱論壇到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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