主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* b4 d8 Q3 Q" A9 K O e
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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& [5 _% [+ ]/ G1 ]& [8 L% Ctvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉公仔箱論壇8 _- O* v& F! O4 o7 W
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制作：
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.5.39.217.763 `& l$ C+ q& e+ E
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二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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$ _$ U `5 k$ c# N& W8 c1 ?三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。5.39.217.768 p9 Y( u# ^/ n( e/ r; e
1 \9 J' d9 {& V6 M& Q红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。公仔箱論壇7 K6 E$ Y0 y3 r( [- o
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四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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0 w& T; A" C" Y酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，公仔箱論壇( } I& E, `/ a: y# {6 D7 D' X; \
5 T2 z. j- R0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。tvb now,tvbnow,bttvb+ v. R- `5 X: ]4 S ]) Z
n, }" U5 G* k5 F/ x$ V1 _+ ]公仔箱論壇五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，公仔箱論壇 f0 L9 C! A- P$ x# L
5 p; w+ h+ h/ J! N- ~5.39.217.76盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞6 p: V! ^3 {: ?* @
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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