主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、公仔箱論壇' _2 l& ~/ X9 n6 n K/ W) G
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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5 C0 @7 e: C! d- D$ A" b( z: gtvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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制作：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) z) p( j: w$ `- r& G: Y
9 m, R# O2 b" y+ L8 {" x8 d公仔箱論壇一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 z" I; A5 M4 P4 Y4 U) R
( ^5 r p+ v2 }$ b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。+ Y+ C& K4 t' v4 X, c( C
+ F# s0 C, q$ b& k S' r; Ktvb now,tvbnow,bttvb三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ {" _2 o6 b8 `: Z/ b
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红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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" O6 h& `; u: @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 i2 y! l) {0 l: |
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五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，! C, {, z) H; ^, Q( f
# p3 s9 s0 b; n9 v* d! Gtvb now,tvbnow,bttvb盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ X* M$ u& _+ W3 f/ w
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到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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