主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
3 z4 g* w4 G/ h9 A3 g9 L5.39.217.76公仔箱論壇( k D; h6 ^* {8 t
配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
9 O& `% _# ]) S2 D; {4 ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F1 P+ M7 w! n C7 D: d! dtvb now,tvbnow,bttvb调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉5.39.217.762 H5 t7 b0 i8 m b: `: q
- j, N( I. c; Y9 v) R( j5.39.217.76制作： A9 g& O( E; ?! P6 h" g5 [
1 ?; S6 a# O: c- I: |' {# wtvb now,tvbnow,bttvb一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
2 p% Q: x. n4 U8 ^5 A; k* K# H) j( v公仔箱論壇1 x+ S3 @" M) U( z0 U8 c
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。5.39.217.76! s" @# X1 g$ r4 Y# E$ P' n; B! L. O
, D% G- \+ J' _' Q' Q, ?$ ~0 h三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。9 u2 `4 J6 f3 x) ?" u2 u
tvb now,tvbnow,bttvb# T( T6 U" A3 w( g+ @& ^
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。7 `- ]" \, E% F) O+ W7 w
! i* P4 x7 k9 b5 c9 ?; U; w4 |2 ptvb now,tvbnow,bttvb四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、" C" c* |) k1 i% z" Y" z0 e, F- ?
$ P/ \. {, r( n/ ?+ @+ A5.39.217.76酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，( _5 [/ n9 x! |! P& ^ T8 \" \- L
公仔箱論壇3 o1 i: j, q4 Y/ p
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
8 ^8 t9 s: ~; u4 f `/ q$ J/ J* c公仔箱論壇公仔箱論壇- u- |+ n1 ^) h, F# v, R7 F4 A
五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，5.39.217.76# c! O! r9 [5 ^' I( u" ?
tvb now,tvbnow,bttvb( H7 H8 y: B ?5 x m6 @
盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' U' M" d- {1 S+ p1 |+ J+ i
4 ~( r5 A4 ?8 Y1 i% T" E" S到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
| 
