[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：5.39.217.762 J$ T" n  u. O* p7 ]$ `
" X. N  o& P# G5 z
原汁原味，香酥可口。
4 S' k* [- m- ^( X# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 s* X) ?- `) V5 }& z
江瑶柱炖鸽皇 配料：8 O3 Y% k* f% g8 g6 O. w, X& K4 R

2 O% Z8 Y/ E" z7 n, B5 E$ K5 q$ x江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。公仔箱論壇( ^/ q- J- L; W6 N, R( F- G1 p& Z
" E/ y! _) l/ y( {6 m7 }6 Z, A
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb% X4 a# U  @$ X9 r, F. t
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。公仔箱論壇2 |8 u" e. S* V

, P" `  ^# t- V4 Q2 `' |tvb now,tvbnow,bttvb2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。