[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

江瑶柱炖鸽皇 特色：5.39.217.766 s& s- H- A7 T" [' J* e

/ K5 T  A- K5 k2 K5 D( o# l5.39.217.76原汁原味，香酥可口。
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江瑶柱炖鸽皇 配料：0 L. y# e4 R3 h& F& V

8 b4 \. N; M( T( ?1 Otvb now,tvbnow,bttvb江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。5.39.217.76+ R0 p: Y) q" ^' o- i
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制作方法：
6 n; N: S( T5 F' `4 f7 n2 a5.39.217.761.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。
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2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。