[美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

马来西亚

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江瑶柱炖鸽皇 配料：5.39.217.764 f  o$ O7 R( m4 }
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江瑶柱100克，乳鸽皇1只，熟火腿50克，高汤500克，葱、姜、味精、黄酒各适量。
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& ~$ i4 m. ^7 C( q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：- _* {/ H  k) P3 ~6 q; D* ?
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸，将鸽子斩块后下水锅焯水，洗净。公仔箱論壇$ N# n+ Q5 @+ V+ r3 F  U: m, z

9 T( a- j$ ?+ \5.39.217.762.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右，出笼上席。