[美食介紹] 酸梅枝仔冰

马来西亚

材　料】5.39.217.76* s+ |6 V2 k. B; k0 g
玉米粉     
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水     5.39.217.768 x/ S3 d5 H1 a' I6 F( m
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900㏄- [0 |- M7 H& _& b% L
紅酸梅     公仔箱論壇3 V' s+ X) H' H7 k
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80公克
5 h0 B6 S: ?$ t# P5.39.217.76二砂糖     3 M1 w  P: E. T# j, y4 t
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120公克, v7 s: X2 H: @9 P4 ~( j# c
【做　法】) a# l) G7 E% M2 [; M
1.取玉米粉和少許的水一起混合拌勻備用。
' m  I9 K* s, t. p  ?3 z2.再取一鍋，放入紅酸梅和水以大火將水煮滾後，再轉小火熬煮10分鐘。
; w* f$ ]' _: f4 I2 Y. d2 f" l( }3.放入二砂糖於作法2中繼續煮約5分鐘後熄火，再放入作法1的玉米粉水勾芡拌勻，即為酸梅汁。
. A% y4 }, D$ d) e) W4.待酸梅汁溫度稍涼後，再倒入冰棒盒中，放入冰箱冷凍至變硬即可。