牛肉壽喜火鍋9 a" C5 _" Y8 M% V6 F J
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 V- V+ n9 F
牛肉 1盒(約1/2斤)
: p7 D0 H" T: b雞肉片 1/2斤 5.39.217.767 i9 a4 V( k# J) s2 F5 [8 b
蕃茄 1個
) U2 s; {! {5 U洋蔥(切絲) 1/2個
0 G' a/ U d; a) B- u5.39.217.76金茸 4兩
/ \1 u; X" o0 l, A5.39.217.76小白菜 少許 公仔箱論壇8 e$ u1 y, U- l: v) S) W7 [
烏龍麵 1包
7 A4 K4 y6 W( W+ }1 ]! r( q豆腐 1塊 ( y$ N# ~7 S3 o9 {- |) u
青蒜段 2支
6 I# q- d' J; X- c- K0 l# l高湯 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb* Q; {5 L! T( x' ^# W' g
公仔箱論壇4 I( g$ P2 n8 j; ]% ]# O+ C
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 5.39.217.76* G2 M* }# b* _$ q: p2 x# X
香油 1小匙 公仔箱論壇 q, @$ o5 c5 g/ E+ O X2 m H' }
糖 1小匙 ) p$ H' n7 N, |
沾料：白蘿蔔泥 少許 5.39.217.761 }! O, U5 s; q: m6 ^! [' \
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:5.39.217.76: S; t' d, ~) v9 G- G& G
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 5.39.217.76- A" B- \1 K7 @# O8 Y8 O5 m! k
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 - z2 D. r9 n$ \! s
+ P Z8 E1 O2 c, Q" a2 H9 j: J注: ) ?$ ^; O Q; O( f1 R4 R
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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