牛肉壽喜火鍋& p8 k& _8 \& _1 J! Q$ M; B
& Q( [% e; A8 F6 \9 |# H5 I/ q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.761 m, G f9 D7 R7 i9 J; g8 m7 i
牛肉 1盒(約1/2斤)
) ^- h0 e9 @, x公仔箱論壇雞肉片 1/2斤
. \& K- H, ^! X& m4 Z, S0 \5.39.217.76蕃茄 1個
0 R. L4 W* }! v0 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 z' Z/ d" u4 [2 p# b( p
金茸 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 t K6 T7 D) [( k5 |* X
小白菜 少許 公仔箱論壇! R9 C% O: j4 m
烏龍麵 1包
( X$ a# `1 h0 k a' O豆腐 1塊 5.39.217.76 R1 R( D3 w/ n0 m8 z# x. J
青蒜段 2支 5.39.217.76# R, m! H' A3 \% i6 c3 K# W2 Z4 }
高湯 6杯
8 s# F, E- V C! E2 s公仔箱論壇
/ B: N, L j3 |4 C) y) l! m* L5.39.217.76調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
5 t2 ]8 y% _5 A' L* ~) h香油 1小匙
* J. O. O, m' `* V& B4 x7 G ~5.39.217.76糖 1小匙 5.39.217.767 y* U# `* M4 t
沾料：白蘿蔔泥 少許
* A# P1 h0 j1 a( h8 B+ `" n淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
) A8 c1 \# t! B- i% Y' Q. v" Jtvb now,tvbnow,bttvb; ?/ F; Y9 [: R+ ^( ~ D
作法:
) D2 b: \8 [" _+ Q1 \ X3 k(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 J U! `' Q0 p
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: t: g% L/ @: r, L. M- M! n
* y* T6 f2 r8 ~7 L& W6 Q5.39.217.76注: 公仔箱論壇* e2 S, [, Y2 e( B/ S) j2 @( j7 f
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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