牛肉壽喜火鍋
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ G7 b8 K: J0 q4 y* S( X E
牛肉 1盒(約1/2斤) # I' i) ?5 v2 `7 s8 `% K$ {4 b
雞肉片 1/2斤
5 I1 |1 e! _ ^7 G; q' a$ w蕃茄 1個
# I; q0 J5 k- ]2 C' n: @9 L洋蔥(切絲) 1/2個
! \& H* S+ |( N金茸 4兩
- w5 n0 |4 z" F# H: L公仔箱論壇小白菜 少許
2 u6 Q& n$ U; ?6 _" u4 u) h1 n" i公仔箱論壇烏龍麵 1包 tvb now,tvbnow,bttvb. e. j& [5 U% f
豆腐 1塊
$ M2 J4 w5 P X4 l6 ?+ B7 S d青蒜段 2支
+ z. `1 \* y. c5 D, `公仔箱論壇高湯 6杯
0 Q2 Q0 R$ T$ [) j4 V5.39.217.76+ C$ ?: s4 d5 o5 ~
調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 1 r: g* l4 |! n4 D# g* S% J
香油 1小匙
( V) `; h- g) Z5 e5 b糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' \' ~0 h. B ?2 V
沾料：白蘿蔔泥 少許 5.39.217.76; I* T( x( z4 `; ?7 w: X
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _ \; J' w% g5 ?
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作法:公仔箱論壇0 R) A/ d2 i+ L, g1 d
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 6 D: }$ W- B. b* F1 K* g
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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! E1 C+ |9 u- H; Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注:
2 i0 w4 a0 ]: Q: G1 O1 W公仔箱論壇壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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