牛肉壽喜火鍋3 F# {: D6 H! C3 ]
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材料:
2 v; g- A$ C, v B1 ]1 O牛肉 1盒(約1/2斤) tvb now,tvbnow,bttvb: O# F" D! H+ b. M9 O- ?
雞肉片 1/2斤
6 S; f v% o1 _/ [蕃茄 1個
$ Q% F( ]( }: O/ l" L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 L" o" y1 E0 t/ T4 K! j
金茸 4兩
2 t( A# P! o7 l. }1 c' T/ S6 q" Utvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
4 O. c5 f0 O* i$ n9 k+ ?( jtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包
% D! H5 i# t6 |, O* M' N5.39.217.76豆腐 1塊 * r. x! ?8 ]1 V/ L+ h4 P
青蒜段 2支 公仔箱論壇. I2 c1 R0 U; Y: p2 e
高湯 6杯 ) v- z4 G' u4 O/ N
1 r, K7 j- k [9 Y4 l. N; J1 t調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 K3 A8 i& D6 F
香油 1小匙 公仔箱論壇# h& S+ ], v2 q. m
糖 1小匙 ( T& \5 A' s& M
沾料：白蘿蔔泥 少許 5.39.217.76: ~: J" \/ d' f9 p
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:+ `4 w% M9 v2 k3 l
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
, F j% ]) j6 h, d2 d5.39.217.76(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 公仔箱論壇' `* I9 w) P8 O, w3 ~5 U
' N& ^6 i. }& p$ ]+ x注: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ b. H0 c2 }- m9 m0 _+ R
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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