牛肉壽喜火鍋
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材料:
3 G4 D5 v# [4 w+ B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤) tvb now,tvbnow,bttvb. S* d7 V( W1 z) ?* K1 k
雞肉片 1/2斤
$ C. Z8 Z! m9 ]& k! rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
# r" J' Y4 Z* ?/ f- ?; S洋蔥(切絲) 1/2個
* Z* i7 i0 o6 G; \& z; f金茸 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 j# D% y. s% {7 L. Q
小白菜 少許
8 D' m9 ? i# \2 j- x( c0 C9 X aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵 1包
R4 E/ R3 X4 l( f4 |7 R* D! s6 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1塊
$ ^6 n1 C7 k, B% Y( K; J公仔箱論壇青蒜段 2支 公仔箱論壇& w4 ]2 z+ V$ u: g# P) a. @# X
高湯 6杯 5.39.217.76# n" T9 `8 a$ x% Q7 d+ @% S* E
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 ! U! f6 E" J- C8 A5 W" ] d
香油 1小匙
/ i/ P+ U# {: ]$ F. s! S6 D公仔箱論壇糖 1小匙 公仔箱論壇+ s) h5 h6 \ W# `; c
沾料：白蘿蔔泥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# R! Q2 K& W8 i, u: D
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 " o: `9 m% y$ f0 S, b
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作法:公仔箱論壇' N) ]$ O. t5 c; w. k7 u3 W
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 5.39.217.760 U/ i8 }8 ]# @/ X5 k! J
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 - Y G- H- @8 o1 l' n
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注: 1 ?2 }5 ^4 M, s) Y9 d' }; d" D' g
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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