牛肉壽喜火鍋% [0 z! r% u. W
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 r: ^1 V$ c% W' S' H b0 r+ D. f) D# V
牛肉 1盒(約1/2斤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ z4 a) m/ Q7 z( T
雞肉片 1/2斤
+ I% j2 f) s7 _蕃茄 1個
: P( { A: L, O7 b- Q; u' Y; x2 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲) 1/2個 6 k p4 }8 S! g! A" H2 r- o" x( Q
金茸 4兩
1 V. Z/ a3 I& W: z" R1 a公仔箱論壇小白菜 少許 5.39.217.765 c V% G3 b* c0 n9 K
烏龍麵 1包 2 q) U" q& }9 N& `9 Q7 _
豆腐 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 m- \9 ?/ ] v0 B) O6 i
青蒜段 2支 5.39.217.76) O% a8 U, r1 `: m
高湯 6杯 5.39.217.768 E, x) i0 B7 a
/ B \3 _, t! N- ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 公仔箱論壇! k' Z* o9 q1 n" _6 K8 l& w
香油 1小匙 5 \3 s! q0 ~9 d3 D1 V6 x+ _$ n. T
糖 1小匙 , l: Q8 P5 {0 D" `0 k
沾料：白蘿蔔泥 少許
% F" N# L7 C- B% O1 Y3 W5.39.217.76淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 V; @& e5 {! F0 f p; H
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作法:1 [7 W8 [; Q, X, w0 ?( x
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 ; F& \+ ?2 X0 [( V* I
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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1 a$ c9 J$ q$ H公仔箱論壇注:
; U/ }$ [0 C) z( F7 I2 mtvb now,tvbnow,bttvb壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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