[美食介紹] 红烧风味带鱼

马来西亚

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8 C0 b6 T. J, m5 P8 Z( u6 o公仔箱論壇　原料：
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　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ n5 p( K4 s8 }( Q" p! O, E
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　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精
# J) m' A- P& ^4 J+ Q# P( d  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( F4 C, Y0 J0 l+ l2 `4 O. y
　　做法：
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　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；公仔箱論壇- _& U/ l& r, ?3 i* S

" I# k( n* A9 z9 h6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；7 M7 z) ]9 I& k, q& j$ ~
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　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；公仔箱論壇9 J3 U" M6 z! Y
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　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。