[美食介紹] 红烧风味带鱼

马来西亚

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　原料：
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. P* A3 a( ~  o# Z( Htvb now,tvbnow,bttvb　　带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克% S/ A7 f7 K- e9 L3 o2 J6 {
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　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb* B7 g1 M! }7 g2 P; O  F
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　　盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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. b0 j, o( |% M# o! [　　做法：
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1 [+ H. C0 F& F* U  x　　1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；& ]+ K) b! C& E. @# T. G4 q6 `
5.39.217.76. [; d* T9 P6 l8 O2 R
　　2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；tvb now,tvbnow,bttvb. ~) J0 l6 b0 ^. z  z0 f" W
5.39.217.76+ [7 U  s2 l  r4 d. N$ ]
　　3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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　　4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。