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原料：
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克公仔箱論壇: x$ `. }4 Y+ n8 `
$ p. A, [5 }- r A8 b 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" U: F$ e" S4 W
" I& i3 ?) T- j* u- [2 l! b- l 盐、料酒、糖（少许）、鸡精公仔箱論壇0 ]! h0 O1 Z o
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做法：. q1 a, u! m# M% c; n
2 ?' Y* O$ C- n8 F9 L. M, ? 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；
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1 O2 G, _. r$ ?. T8 D公仔箱論壇 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；, M) M r3 K4 a8 w) I; Y
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3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；公仔箱論壇" X+ x8 f4 K. x5 h. L% g
4 m/ p' u. [8 I/ v' s$ B& b 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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