描述：薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ `2 O, h, z
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 W7 w# `- _( T0 c. H. Q
 公仔箱論壇5 T4 ~8 c7 r0 ^% K0 C2 l7 D
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
1 N, B! i0 O9 t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
; M9 N* r9 k9 [1 C, ttvb now,tvbnow,bttvb * J8 S3 f* n" U% m
描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb5 q# A; V+ p: Q1 d) ]4 S4 O! |8 {
图片： 5.39.217.765 [* y$ b# f" B: `. R
 5.39.217.76: e! d2 ]! P7 w. `
在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。; h9 m( J' h8 \8 V' D" B+ z
, ^6 X/ b" M: [+ A- f8 v0 l# W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
* r4 e. O/ I4 `7 d" x Q材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
/ }5 ^: P. }) d4 M- |9 V公仔箱論壇0 F0 q' m( A; u& x/ \" t% y
1備料; g# p3 X# Z0 O% u! W% [
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
* ^) |9 B- B9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- u1 ?' j y5 b* |
2混合
: q$ ^$ g) J1 y8 Z+ b& M; `: p& @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
. R! x1 G5 g1 o1 h8 H5 J+ W公仔箱論壇
, X# Q) y# v+ r; _% S; \: o公仔箱論壇3烘烤
/ s) U+ ?3 V9 _" ~ 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
# G' w$ y$ y# v' |; n% H% ]+ L* b; P5 T) G7 |: x: P' K# t
天竺葵卷心酥 香脆有味
4 f/ K' e0 V3 x! T2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
) @4 A1 J$ _- Y+ K' d' z, l6 XTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
9 I G( X+ H! D* T$ s. Q. `公仔箱論壇
- Z8 R; ?4 w* ]0 J9 d) L/ n. _# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鋪排
5 D" U' {/ O) \6 |$ I 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
: e' v* I" T( c! q7 Btvb now,tvbnow,bttvb+ t: g3 ~: _/ G! H2 L8 w4 X9 |
2包捲
; m8 r" s' r8 R& u4 [' ctvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# A: A& Y# P- w. U J
" s, z, Y; k- e# S( J2 k" T公仔箱論壇3切段
! q1 L' Z$ Y" i$ k* C D5 u5.39.217.76 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
. c( w/ t: o1 ~; _( O5 |* Z公仔箱論壇公仔箱論壇* P+ ^ q+ M8 L) R! o
凝神香草茶 芳香溫潤公仔箱論壇& z% F3 ]/ C$ |! H
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
/ J1 A! W5 K3 a, H/ y2 K2 f1 x a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb ^( e, U* c' I
1清洗( I9 d% f: `7 B. P' R
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb- G4 x9 w) y8 K& v( ?8 r) e( S
公仔箱論壇% ^* y& n8 J2 f5 ?
2沖泡tvb now,tvbnow,bttvb+ D& P n! e* `! b) L6 Z' m/ J
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。5.39.217.76& h- G% m* b/ t$ q+ t4 Z |' G
tvb now,tvbnow,bttvb: w: Y$ Z# x7 E4 W; D" X9 C8 p
每日一招 熱餅乾放涼才能密封5.39.217.76# ~- s9 I' R) T9 C D. J
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
| 
