描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c' T, }8 M' O5 {! T8 f
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4 F( ^" Y* J0 U BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L1 {9 J; |& m# G; I) v7 R+ ?- U4 Q; h4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
( F- b7 K9 M3 i l0 [5 G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 q3 h* n' D% D8 w5 o' ~! ~3 l
薰衣草餅乾 口感甜脆
! v; y+ H: R! B+ u* ?! \0 H材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)+ a6 K! d- W2 k. z6 b
* J1 m: j; Z! T, B" p; l4 h1備料( d" [0 {5 T* V) }3 `& m
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。( }9 I3 v. b5 h' `" \
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2混合tvb now,tvbnow,bttvb- O* c: r% f+ I+ H
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
# x+ h/ y" E' z* b$ b公仔箱論壇
( n; P5 R3 n: g* N6 }1 G3烘烤
6 ?/ y1 g; }% ?: X& Q 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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+ s( r) l1 m2 g4 C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇 N9 |1 B8 F5 _- G
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
# _4 S- m; k! k; Ltvb now,tvbnow,bttvbTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
Q/ n6 `/ X, {5 o3 @4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 Y4 Z, r2 t+ E
1鋪排
5 d. x+ U6 c% ktvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。5.39.217.764 |: s$ f6 ~3 w; Y2 T9 a" T. A
' N1 Y$ u, m) |) f5.39.217.762包捲
2 F6 s6 s+ X* J1 c3 _! e3 b* @公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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3切段
6 C5 w* D$ N# G9 ]3 `9 m- _! Q 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。0 k* o. J! `: L! P+ ], u
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凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.76* M/ y9 [. k. r8 J
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, A3 m, |4 N2 y% C
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1清洗
5 ` v) F) X" H1 K% z' P5 Q公仔箱論壇 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb x& h8 i; B2 W1 X: y
, a: l4 z* W! O. G/ Y S3 u公仔箱論壇2沖泡
8 c+ A) I, V( p* K- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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% O v8 P+ ]4 c8 \' V0 ]- ^公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封
. h! t/ K5 c2 g8 |. i 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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