描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
4 w8 }8 b4 y3 D& l2 n公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇, L# ]9 ~/ M1 M0 P5 J" f
+ n! R* F: C4 c 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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- ?7 J& t5 B6 a3 [' k7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; B( M9 D9 B) ~5 s; f
描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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: z. [ E+ b; V) G l1 c7 ] 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。tvb now,tvbnow,bttvb; }6 o3 X m2 ]( A& K
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薰衣草餅乾 口感甜脆4 y& y$ B) t3 a, L
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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* D& w1 H E+ K7 s* D5 d公仔箱論壇1備料5.39.217.768 g) x( Y3 \1 D$ F+ n! e z' a% I
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D- I/ i T* o. P* p a
3 s- X/ n7 L3 ]: H- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合4 b# w: ~ F7 I6 N
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。5.39.217.764 k; R( I3 m9 S/ W- p
! P0 F, H. N( t, H/ [8 z M( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤$ l \( G+ R! K4 l3 l! R/ `
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇7 h; k1 H7 d9 c: E4 I3 ~
$ H: g5 s9 O! c5 t% C公仔箱論壇天竺葵卷心酥 香脆有味5.39.217.764 q1 E' `" `8 V3 R4 m
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許公仔箱論壇" P" `3 c! M! |- A7 f' v9 b
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。公仔箱論壇3 O0 K) k; D( k! M. j3 ^+ E
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1鋪排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 B# I5 V3 D) K) r/ K/ K
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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( w5 m1 m8 x+ w3 O+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2包捲5.39.217.76" @* ^ C7 k- B& |# o. ?
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。公仔箱論壇& D3 ]( P4 [& c: f: p+ l
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3切段
: N$ n- m" J8 R" w! \5 a5.39.217.76 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。公仔箱論壇/ ?* J# p, k; Z H9 P( X
) D5 V& I3 g; ?* n凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.76- t! U8 B6 f- a6 J" [
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量5.39.217.76. f" i( K/ p" N8 A: Q+ y% X
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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; T9 Z9 D( ~4 F& gtvb now,tvbnow,bttvb2沖泡
6 j9 k' u; m0 `. z公仔箱論壇 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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5 ~3 q8 M8 ?) `5.39.217.76每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ ?# U% g. d9 @( t6 T/ C
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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