描述：薰衣草餅乾 口感甜脆* K: B+ j4 b3 t. t! C3 E n K
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇, Y) j: J8 ~3 }; [0 Y5 r
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( d+ y0 ?2 x) M: _ k0 s公仔箱論壇 5 O( N- m9 `. C1 O/ D# N) ^4 D. C3 k
描述：凝神香草茶 芳香溫潤公仔箱論壇$ y4 l& [' @6 x' I' A$ D. `
图片： tvb now,tvbnow,bttvb/ C, A# w# G* R$ }9 P
+ G, Y0 K( G f; J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。" l' K6 _% S# J- B
. X1 e7 r5 t( ~4 c2 M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
6 }6 d) w$ J7 y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇' a) \$ k% f: d V3 ?
: w) V2 ~; z* g! y& ztvb now,tvbnow,bttvb1備料tvb now,tvbnow,bttvb; U* | t' J) t8 B
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
y, T' w& E* ^: ~0 v" L# t公仔箱論壇5.39.217.76" }5 N9 Q" f6 J* s; z8 b( T. I% Y
2混合
4 P/ _/ D w, P5 D5 U7 z 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
) F( V% g0 g9 b, H L公仔箱論壇公仔箱論壇 z- p: v4 e3 i# i# v
3烘烤公仔箱論壇1 W) {$ l! J) ~9 A0 \
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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天竺葵卷心酥 香脆有味
) p# C( R! \" q1 d6 ~' q材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb% A _; K; d$ y' N3 q9 p, D
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。公仔箱論壇* [5 s! R3 [" c$ {* D* c
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1鋪排
! [/ G2 U8 f+ V: b3 R7 I' N公仔箱論壇 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。公仔箱論壇4 k0 U. H% N; U- Z2 Z- y J! u
$ Y* V3 y* J, T# G8 X0 F2包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' W/ {( b# B8 v
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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0 `4 o: K5 J7 b8 @3 ^* utvb now,tvbnow,bttvb3切段
- Y" w7 v/ n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。! B' g4 U5 T- i- c
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凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.763 `1 b6 x+ b I' p
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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7 u1 V! b+ @; Y- D8 R2 \7 Q( }5.39.217.761清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( h& Y* Q! |" ~$ Q: w5 F
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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. K7 n/ Z: a p3 N$ W! r. a5.39.217.762沖泡
6 p/ E R0 f& O7 u5 b+ ~: _5 e5.39.217.76 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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6 W7 q! j2 A% C9 v每日一招 熱餅乾放涼才能密封公仔箱論壇# P. A& m( B9 S/ _: O% u
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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