描述：木耳潤三色 微酸爽脆$ ?5 |: a: F3 J1 w D8 w h' K2 ?6 n
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* l o5 x5 ^" a% P$ y. k3 S* n8 \ 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: k' E: p" z) G
描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮公仔箱論壇0 B; Y* p5 s3 `0 @" j, k
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。5.39.217.769 Y1 u( \' A! D
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木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇 B% n. A8 L. E- r" v/ O; s5 v0 X
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質tvb now,tvbnow,bttvb- l! F) u K* g; e6 f- u7 C
材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c./ E0 R0 X( x% y7 A6 g/ i+ ~7 E
準備：木耳、荸薺切絲備用。
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1燙蒟蒻tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ G+ S. M k$ A* I
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
! }) b+ J# b0 _ K5 p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ F! j0 N0 h M( F$ Q7 K
2下木耳
$ Q! N# i: i( H+ v# i5.39.217.76 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
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3放調味
- ]3 E" D! H. g& A. \tvb now,tvbnow,bttvb 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
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和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
* ] M9 ~8 `2 mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
5 ]5 i& }# O0 ^材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
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: E* S% o3 V2 |+ D0 b8 w$ N. Q1煮醬tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 {4 f1 {3 l) |+ g& o% C3 f& N9 |
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 o- D5 L: E. F: I% A! u
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2放魚tvb now,tvbnow,bttvb" ~% K# d0 W: E9 h8 `
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
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3蓋紙
$ P9 L4 S# |5 K2 z y A5 @ 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。5.39.217.76$ L$ }/ b; |% J H/ B, ~3 \7 v& g
# e& A' i" x) I0 A5.39.217.76Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" K; I! O- h4 e+ X. u( u' d
# W% L2 D A/ ~$ r1 d0 g) [墨西哥莎莎醬 酸辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb! r$ ?( W* q) K' p1 N
番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素5.39.217.762 l2 q6 S g" i) a: B
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支5.39.217.76/ w1 L+ O! n& |- N; ^& D8 e% o
準備：番茄去皮切丁備用。1 E3 K0 h8 \" I& J; D- \
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1切丁
; @* _" `& K# \7 {% g8 c0 A" `) Ytvb now,tvbnow,bttvb 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。 r# ~0 d! h. t8 _1 f
4 _8 G+ a7 H% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2淋汁! r) d) G8 e& u" s( i8 J7 s/ P
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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