描述：木耳潤三色 微酸爽脆公仔箱論壇- X; I0 E" _$ K7 N5 s
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/ d" O3 p* M& V5 w" W" a公仔箱論壇 描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
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描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮公仔箱論壇& O# D, ?: y) i( ?; P# x
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以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。* U8 U( m3 R5 V, X
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木耳潤三色 微酸爽脆5.39.217.767 W y& i9 w* L
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
: C+ R! o3 O$ p# C% ]: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
5 U0 k5 \5 j$ c' i( e; J, w$ v準備：木耳、荸薺切絲備用。
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' {/ n) x/ v/ z/ z! Ltvb now,tvbnow,bttvb1燙蒟蒻" [; J* v" ^4 n! N8 j4 Y
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
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8 _1 R4 W e& d7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2下木耳
. z& M( L( H" @* |tvb now,tvbnow,bttvb 鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。公仔箱論壇) g2 B( @, W3 M) ]" ^8 o* ~. Y
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3放調味, y7 X; m( W. n/ E0 T1 G
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 L4 C2 L5 j& L! B& z
% d$ Q& \2 |5 D7 Y! J5 \* _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
. m; T( x6 [) N+ ~, y" H0 ?5.39.217.76魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
( g. f' M& D! p7 m; h( V- J" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
( A; w$ Y, `) n# v. E6 B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ p; e2 G" l. p8 W/ @
1煮醬公仔箱論壇9 _4 A& Z1 W0 n6 s& n* _" a
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。4 k5 i Y7 X9 b
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2放魚
1 e7 S4 ?1 O; Y" l0 A6 U 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。5.39.217.76+ q' O% |( g6 ^) P* y5 a
5 }) O$ a2 j0 C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3蓋紙2 u0 h- \3 q: r' ?" h
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
; b( l7 c# x$ e7 n( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U+ j7 x' j+ c1 L公仔箱論壇Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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* C) ]% ]( U0 a- i+ C墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
' _4 k4 b) s* R公仔箱論壇番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素+ ~. \* |( ]" b, T; C
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
* b. a. z9 V( d( v準備：番茄去皮切丁備用。
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1切丁
: {* {, ~" g# P6 V" e6 J* L! k; E5.39.217.76 洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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' S8 x Q! X) c: `. W7 T7 b) R1 a' I2淋汁公仔箱論壇5 _; ~& X0 y' k7 ?
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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