[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料tvb now,tvbnow,bttvb# |0 P) A* M4 t; u
鸡蛋10粒tvb now,tvbnow,bttvb, J) r2 F- z2 W
中国茶叶少许5.39.217.76* d! G3 ]  G! f& g
八角2朵5.39.217.76) P+ u- z1 ^3 R' F
桂皮1小块
8 m9 t/ ^3 o1 s( P( u- `甘草5片" M, K! l$ ?0 \# v# Z* A
黑酱油半杯$ \5 `4 Z/ k3 n$ {7 `+ t5 T2 Q9 [
清水1200毫升
3 C. E" s6 k9 D) C! u5.39.217.76
/ Q7 Q0 s1 a/ N8 _  U8 ^. I1 O5.39.217.76做法
8 i1 f/ s- h# ]  E9 g5.39.217.761）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5.39.217.764 q% Y: Z% h7 q# z, K; c
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
; q4 [7 b, E- Q/ N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）先将蛋煮熟取出。
2 o0 m5 v4 H/ J9 u( l6 }# U, utvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。公仔箱論壇8 q% R( {! P" |, I6 q
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
* o& T+ S' g: w6 w4 U3 q; h# D8 E% u. ftvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 i. u1 y7 ~# R/ w* S) M" _. p) g

% w1 b" B6 n7 `**烹饪小贴士**tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ L: G# m2 m! F2 L- }. R
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 t  ]4 E# y, k7 m2 W
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。