[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
, R: f* m% l0 U' E鸡蛋10粒tvb now,tvbnow,bttvb" J1 Z1 A  R( v% `! ]2 N
中国茶叶少许
5 }( x' T2 }' a: {" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵+ P' F0 u6 F4 d4 J- W1 O
桂皮1小块
1 Y' A; E4 ~. L: [. h( X' \; v甘草5片4 m; R- H+ {, R+ B
黑酱油半杯
5 {; Q% W" e0 B' ]8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 e6 ~% k1 U! L% C

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1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。; v6 r3 G/ f; z9 G% J( k
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。- J6 R- n  F/ @% v# A
3）先将蛋煮熟取出。
) H6 }/ }& {& i: \' i' [tvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
4 a* m& N4 g7 ~+ C5.39.217.765）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb% M8 K! J' U* K4 U7 S/ w0 t1 b
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇  k8 n* w) h4 h- c4 ]# Q
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**烹饪小贴士**/ A% Z) A8 n. U* j  @
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇- d6 x! A* O& I
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。