材料tvb now,tvbnow,bttvb% q* _# v& T7 F! \5 g d
鸡蛋10粒- q6 z+ o9 m6 H# O. H
中国茶叶少许5.39.217.762 p3 q3 }+ d/ T
八角2朵
! V H9 l& d- Z: X9 `/ \" A5 Etvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块5.39.217.761 E9 v' m; u2 D+ `
甘草5片
. k) d3 o1 U, j3 ^+ c公仔箱論壇黑酱油半杯公仔箱論壇. n: A- ^8 l5 [, x8 b: D
清水1200毫升
( J" ~3 c- a# _! n2 u5 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ C# L. Q8 F1 K3 I, f+ I9 {5 g
做法
3 n! A5 @& L$ \" `4 d公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
" u8 J4 b; j, P+ t) p2 W, d- m, d公仔箱論壇2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.763 E: S: f+ t" m' u" \! O
3）先将蛋煮熟取出。
' b2 i! g) L" h% [公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
3 m1 g- C0 v6 m5 ]! htvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。8 `& ?* f0 @1 _% k/ A; b
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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' r# m( x5 t$ ?: z. T公仔箱論壇**烹饪小贴士**
/ C( t L! K( V* f- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。5.39.217.76( z* ^- P1 `" {# v0 o: e3 b1 G3 B" o
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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