[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料7 f5 b, [" F! K0 J- h' b. P
鸡蛋10粒
7 P2 H( Z2 i! _* x+ o0 |中国茶叶少许
0 ]# i4 s# s  v. q4 X% d5 j八角2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. t# W/ y  k/ j
桂皮1小块
' A; C, M4 ~6 d# n' A  r' S! ntvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
  F& ]2 b, z9 _7 o8 }2 N  m4 f& v黑酱油半杯
. a8 m, d& M5 l5.39.217.76清水1200毫升公仔箱論壇, G: C7 S3 D/ M- H( g9 r- I% E. a+ s
公仔箱論壇: A! q) }& ?; R5 g
做法1 c8 @0 O# m0 y! P" K0 l
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
# A( H' F' ?& L7 Q# }/ D& s2 V2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。公仔箱論壇( v- K  p8 x; ~7 A( F  O# z* U5 g5 c
3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇* \1 k6 b6 a8 o* u4 E, @: ~
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
0 n: g! ]# h" l$ vtvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
2 N# a- [6 N9 `$ `  e: V  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 Q9 l- i# v+ f' |
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**烹饪小贴士**
0 }& A8 T  `: h1 g% d) x5 m9 j. N5.39.217.76·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。6 R8 p( Z5 Y. V
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。, q; g, f0 ?& Z! B2 b* ?4 X5 D

$ a  ?9 _& U. A2 s1 n; U# i7 p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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