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) H7 |) ~1 G! \+ q4 c& | 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n( J8 l2 H1 o, E# Z" F
材料：可做22個 tvb now,tvbnow,bttvb6 C% Z H9 N2 A& ^4 f) ~
無鹽奶油 300g 5.39.217.76" k3 y i7 e- q9 K, H0 P# U
全蛋 4個 , W2 _/ h# l" p! m" S ]4 K
細砂糖 140g
% k2 P2 z8 q' j4 _- y1 d/ o5.39.217.76低筋麵粉 280g - t5 p, [$ k7 b6 Y% |% X
泡打粉 1茶匙
0 R4 S8 g' ^0 F! `( Q公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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; u. K3 K. g' e8 ]# f5.39.217.761.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! `7 l4 q- D7 k& t6 Z
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb3 i* Z) X U: k0 F9 x
9 f, ]- I3 d% w# n' O5.39.217.762.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' \3 v0 v9 ^' m6 f2 Z/ S
/ s, j0 O4 g) a. b, F5 k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
7 W5 Q' ]% U2 R0 L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb" G( u- v* i/ `4 t+ i3 e( e
& A# x4 K7 a j5 o將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
9 N' @2 a/ O1 Q/ y& [公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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' o. }! O! W2 F$ ?# l公仔箱論壇2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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8 u2 O2 T2 m# p9 x4 O& Y6 `: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
1 G z* o: V2 T: u8 `- M8 M; L' J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; a1 C+ J8 |
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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7 x- W; x* e8 e9 n4 _# O& Otvb now,tvbnow,bttvb5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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