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# G! V. R& b o& d' [/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)% r& K8 l$ x; N& ~) M& ]
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 5.39.217.76& \, A7 K' @( W
材料：可做22個 5.39.217.767 ?" {: B, {; f/ q& K. i
無鹽奶油 300g
, c% w$ j w, k& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
$ r n. E1 `5 l c公仔箱論壇細砂糖 140g 5.39.217.769 E% A+ I& d2 D0 R$ Z7 S
低筋麵粉 280g
! ]) ^2 ~) @# N泡打粉 1茶匙
, p1 ^) w! l, w8 X% u& N9 A公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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1.烤模上油上粉
$ p/ w7 B5 K7 ltvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） + W, @ P& T' i0 n6 k4 h. c- G
# [- j; O3 `5 m x9 ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫
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$ C$ @7 D, f" r6 ?3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ @: B" m7 o, }4 ]; c
9 N4 I/ D$ S, A) @5 e 做法： 5.39.217.76/ F( I, p3 y% t- ^( f. K
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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1 g' ^8 d2 h" }6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" m: @- m- U' @% w, C: j
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇( I, v. E! m' ^2 \
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。* V- m) B! P. ]: f
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' k; R k* L
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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