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) E4 n0 V& K& K7 B: C: b. }2 B5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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' \3 W, ?9 O+ W* htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 a$ d( E" G8 _
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
* `- Z! o3 H6 q5 M( s- m5 q) r* m" w j材料：可做22個
; n& F$ E c, A: _3 g2 @* r5.39.217.76無鹽奶油 300g
3 `5 e- h# |* B `- Y7 E全蛋 4個
& X3 ^* i: g! R) V. ~) w公仔箱論壇細砂糖 140g
0 T$ Y& a$ j$ |0 r9 R/ b, Z公仔箱論壇低筋麵粉 280g
! H4 J+ P# |0 \9 {4 D泡打粉 1茶匙
' I& f/ q+ h/ g0 U& H- r% j) n( btvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
( w/ e ~: H, w( y4 S* @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ C% ]% V7 z
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準備：
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1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! D5 ~- F( j) B: y5 r
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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! ^- y/ X& a( s( N' ]5 o3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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* ?- a& a! Z' y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇0 g B# u0 J. ~: | q2 \ j
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做法：
4 B' _/ N( A+ h$ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：3 F) J9 F8 e! P% u
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。公仔箱論壇' u' O/ G/ C8 Q/ q& |! p( a
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） tvb now,tvbnow,bttvb4 t. M& ~1 i" M1 _
& p) ^ g/ d" i0 `1 E4 h" n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q6 h2 c( \9 F6 _8 X) r( u. g: s
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 h% Q, Z# O/ C
6 e1 @: v4 v5 U1 f% U, N5.39.217.765. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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