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& {/ G# N4 q" g* W. \' ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 P5 y9 w! l2 V* X( f# A& y
雞胸肉 1/2塊 $ o8 v1 ~" x: [% z& S# @0 K- T7 ^
炸油 適量
" ~- t6 V A* v0 g1 |& T) Q: k- ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
3 a2 c# u$ L& E& o7 R! e5 U6 E1 o' s麵糊：
% F8 W8 R Y# z4 z公仔箱論壇玉米粉 2杯
' [% L4 C4 P2 W m. M低筋麵粉 1杯
0 d h6 U0 N9 t8 C5.39.217.76鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d" r# e: x* B1 P( Z( f
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ @# z% G! l1 G U$ O, ]
5.39.217.76. S7 Q! P- S7 ^, \3 v1 \' k' M8 j6 O
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 o2 R' B8 |4 e% ~
A.蔥 2根 & e$ p( R; s/ _4 ^
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% D' ], q4 H" S3 M( P$ Z
蒜仁 40公克
: I9 ~* }9 }* }( `) Ztvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& z, D ]2 v1 @7 ]
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇% B9 v7 J) `" J; B
糖 1大匙 公仔箱論壇# V- D5 N' d/ `. s2 b
味精 1茶匙
- y& m1 `' I% E; P9 m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
6 }/ X8 _! B% u0 j/ Z, Ctvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1/4茶匙
. X9 z+ e: f0 B8 o' i* U Q. h5 @5.39.217.76米酒 2大匙 6 Y5 u. a( u2 w9 h6 h& U& {$ W
5.39.217.76$ c0 ^) d8 R0 V
【做 法】 公仔箱論壇1 Z# O; r- G, B8 Z8 E
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。5 M3 N1 e4 |( u
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: Q4 J3 V7 r+ i
/ a2 p5 C* M" v7 K' U公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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' Y2 ?$ Y, `* i2 e7 k! l$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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