6 N( b+ i$ o2 {% U, H1 l _$ z公仔箱論壇5.39.217.761 s% i/ K# N: L3 m0 C
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 K. H* l; f+ g/ W6 Q! j( T, W7 s
雞胸肉 1/2塊
# s& [. m) x" c; `* ytvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量
( K$ y" p( m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
% A! x* T8 \# ~5 I+ O9 Z$ [- @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
5 U5 i8 ~ G e. a* \4 P/ ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2杯
: d/ t5 [% ?8 b4 @低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇& c6 o( g. G/ |7 m# T+ o
鹽 1茶匙
1 z- M( F% z4 X0 t1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯
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【調 味 料】 * O H; r3 c! Z2 r) [
A.蔥 2根
; Z# {1 o( y6 e7 a; {5.39.217.76薑 10公克
& a9 |# [' m- K4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克
6 N) D2 }' Q5 T. q0 D- ]( A水 100㏄
9 f# z! ~! D) l6 p. B3 @2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇 C% {& Y$ B" W! h" f* I
糖 1大匙 5.39.217.76$ D" S+ @, a! Z
味精 1茶匙 : ^" C' ]- ]2 b/ U% w4 [( h
醬油膏 1大匙
8 y D3 S9 z, k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ ?* Y+ b5 O Y* u2 E2 N1 r
米酒 2大匙
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. {* l5 k. F# {: K【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? O" Q: s/ l3 s4 b6 m# }
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。- S- H( a' N5 n) r
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
8 Z D! N- p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H$ Z! s' |7 i# ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B4 M: l5 k' X6 ?& m; I4 g
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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9 [% q6 g3 D9 s0 i6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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