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+ h5 M* ~$ s% S7 m/ }" t【材 料】
8 H9 n9 ?8 k2 z/ \. [, x6 A7 H9 F8 x, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊 0 m6 H1 I; A. I, U7 z2 B
炸油 適量 公仔箱論壇# ^. p% n4 y+ K+ e
泰式甜辣醬 2大匙
* y! y* _' e- {* i% A0 B* V1 T2 x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
1 U+ W7 K4 Q7 [: R: j9 x7 b" u公仔箱論壇玉米粉 2杯 ' |9 A; H8 T0 U3 [7 A
低筋麵粉 1杯 $ D# E* E8 b3 A2 Z8 Y: s/ _- i
鹽 1茶匙 4 Q/ @8 l9 O$ E2 K0 x4 O
水 1又1/2杯
6 }9 F: \( o' L* d! W5.39.217.76
* f. W: b, ?7 l! p【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a& t" n" _2 F7 e
A.蔥 2根 7 S6 ?8 u+ T/ Q* x1 G) {6 h
薑 10公克
2 A4 S: H% n# j$ b4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克 公仔箱論壇, ~% M6 m0 _) A: s+ p/ j
水 100㏄
( O# p6 f% V4 n! O5 P' D$ {1 O# Y8 y公仔箱論壇B.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.765 I( h* ^# d+ y
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w: t% z' f6 F5 I
味精 1茶匙
' |, H; d/ ?, D) w醬油膏 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- z7 N" I& y: t' ?
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ g1 W4 F7 P
米酒 2大匙
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【做 法】 公仔箱論壇1 p& A1 A0 r% ]& m, F6 q
+ q4 y& V5 \' B% h1 e1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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$ ^. Y7 u+ A6 d% wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。' ]0 B5 b7 V6 y8 o, n5 i8 m
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76& O$ a0 j! X& F Q
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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