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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d' p2 t0 r+ A5 n, N9 N# [
雞胸肉 1/2塊
3 k5 Q9 A9 V/ y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 q" C6 Z% D5 G6 y0 m9 F+ N
泰式甜辣醬 2大匙
# G" W- C+ K) G* o- h3 @- N6 I; j5.39.217.76麵糊：
# z3 O6 s3 K+ {1 k( g; ?, R& k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯
: A, Z" T( l( ^! Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb* V X' w1 M# I( F, p* I
鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }* d: B* P; o% O8 n
水 1又1/2杯 4 j! H" t" G7 I0 D) w3 q4 c. W
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【調 味 料】
9 N+ `5 S: ?4 |# D. J8 n" @2 zA.蔥 2根
! o( g0 Y0 M8 t6 R% T' H公仔箱論壇薑 10公克
9 `: X& z. S0 {" d6 o3 g5.39.217.76蒜仁 40公克
' P- v! u7 n/ c- n0 b8 g% |9 T# D5.39.217.76水 100㏄
6 D1 i* @- G% l1 u8 f1 otvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙
8 u ?1 ?8 l1 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
1 o8 s+ Q; C- }; Qtvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙
' P4 t: v, ]. _. |% ~& O/ G# R5.39.217.76醬油膏 1大匙
) }0 }* n2 Q5 | I& Z1 `! j3 ~7 P公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙 & I+ x- q5 w' K/ @
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# h$ _+ s4 Z) ^
8 e$ |/ }9 e5 f( o4 q公仔箱論壇【做 法】
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0 J* B; q5 e0 }! v" ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
$ ?4 P! Z6 O( r- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ ~% Y$ Y5 ?& _+ H8 g' t
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。4 l) }) ]5 F( {
/ G. P P( @3 S3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。5.39.217.76$ I H- U& _1 o& D* a
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76, _3 e7 _7 E; F8 f5 Q6 B5 R/ X
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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