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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" K1 ^' }2 b7 @/ p7 f) g1 c7 Z5 }
雞胸肉 1/2塊
& o4 t4 d. B. w; {% W5.39.217.76炸油 適量
" @9 V8 L0 Y$ R# g: S( I公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙 ' t( c- }) t& M+ x7 g& \) F& C
麵糊：
m% q2 a2 @& g( E7 U- j玉米粉 2杯
/ J* w# v+ i: r5.39.217.76低筋麵粉 1杯
5 r. n4 z, q% ^0 X9 j3 }) H鹽 1茶匙 5.39.217.76; S ^; c6 |! @. N7 X8 S
水 1又1/2杯
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) B8 {7 ?9 a% o7 b0 v5.39.217.76【調 味 料】
; I2 x/ C7 n! m* NA.蔥 2根
% g3 V; i) p6 `- ptvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 5.39.217.76% ?$ I' i! d7 S- S
蒜仁 40公克 5.39.217.76 L0 ^: A* j$ y1 {2 `2 a* W8 U
水 100㏄ . T: u+ A, F2 s' r! l: G
B.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' O# Z/ u$ i& g- r% T, \8 v6 {
糖 1大匙
3 N7 Q; u0 E Q, c/ F+ u- Otvb now,tvbnow,bttvb味精 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ ^) L+ q/ o
醬油膏 1大匙 9 T& H9 ]) ]* B: a* i8 c
小蘇打 1/4茶匙
& h. q% `7 v" p" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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" p& g. r2 g: B) j# ]: z( ~3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
4 K7 s* b4 A4 D- t' b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( K" G5 \6 A6 A9 V" ~3 `/ \ s* G
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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- ]# f' C. b$ z3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m0 c4 i9 [- i& u2 C) a+ i
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。公仔箱論壇 S* T) L' I5 F
% [" P8 n/ }) K, r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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