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1 l" { P; C; N【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, [) q2 @9 g' W$ X1 Z" U% y1 n
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; Q9 {, M7 o- R& C
炸油 適量
; N* t" B. g' V+ G公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
8 X; d1 _. P; V5 {- X# M麵糊：4 U: P4 v5 V0 z2 g
玉米粉 2杯
& o6 m/ Z) ~3 d: h" {低筋麵粉 1杯
$ @( I+ S/ O: z5 g鹽 1茶匙 公仔箱論壇) S& x2 y6 C, a u; |
水 1又1/2杯
V$ d' q2 {- O$ ~- M5.39.217.76" F1 r' M+ y. K
【調 味 料】 " J+ Z/ G& d+ Y5 B' \& ^9 x
A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 x- B. O7 x
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" z1 r. Z8 q i9 W) k
蒜仁 40公克
; Y$ g3 ]9 F7 @, H' n/ Q1 k5.39.217.76水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. [* D, j4 \% E4 D- W6 O% B! A
B.五香粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" V% B% ?5 w2 j5 j, t0 X
糖 1大匙 9 l5 b/ G8 f4 R7 {1 Y$ S
味精 1茶匙 5.39.217.767 `! ?! B# n }6 V) W" U- r
醬油膏 1大匙
2 R. f2 R* w5 G! M5.39.217.76小蘇打 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( P- c3 ^& @+ ^8 J1 j
米酒 2大匙
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' X7 u) ]8 {/ R8 `, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 & `6 J8 {5 p$ x: X A
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。tvb now,tvbnow,bttvb, `( }! {2 ]- x0 W' i4 n
1 k2 [! j$ T y, N2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 I- e/ o/ f! ^( h' k! A2 Y+ a
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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0 P: ^1 n7 ` s. G3 ~, S9 S5.39.217.764.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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