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" f3 a% O, q% p【材 料】
) b# g' x: b* d! l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1/2塊
, Y$ \6 W8 h8 h. I+ m, l公仔箱論壇炸油 適量
* t8 V- D3 U) n5.39.217.76泰式甜辣醬 2大匙 - @7 ?3 ~" E" K9 u
麵糊：
" p* ]5 Q# [* t, i2 z玉米粉 2杯
5 U; d) V/ ?3 B$ u5 J" E9 r公仔箱論壇低筋麵粉 1杯
" g* L, V/ q* E& H. H6 l鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 m. U2 c |6 m
水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 f/ ]- N6 p" G% _: P, G
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【調 味 料】 5.39.217.76" |$ J6 h. h; R3 [; X2 d$ d! u
A.蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 p8 n6 m- ?" t6 P9 L7 ~: z
薑 10公克 5.39.217.76% g2 S+ q- V' O" v! p. E+ N6 K
蒜仁 40公克 5.39.217.76% Z$ P" P1 T; f. n, j, O7 P
水 100㏄ 0 I* L0 Z# o) v: F2 M
B.五香粉 1/2茶匙
* k; i" k6 E: w4 n; N3 v5.39.217.76糖 1大匙
+ l! Q t( z: H; y/ I味精 1茶匙
2 T# U* R" I7 d* Q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
! i4 O% l5 f3 t, l( K* |小蘇打 1/4茶匙 ) ~7 H* S F! K' F, P- Z( `: m" \
米酒 2大匙
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【做 法】 & X1 |/ O; F6 U
, F7 K7 D, x1 H; |1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 O. \) k4 r
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。1 W2 d H7 H, w: l. O; |
5 I) ?; S# l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 C* k# F( {: `6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 k4 X# M8 |. L' a2 d, l7 T
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。4 N2 X7 f$ ^% C
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。5.39.217.76$ ^$ U6 P- F; p
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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