[美食介紹] 咖喱牛小排

马来西亚

选料( A% l" B9 w/ n' W# |8 K

. O  c8 z4 G  ]1 g: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。tvb now,tvbnow,bttvb) b" S5 d! n3 h- ?0 J' ^0 V2 }

6 f8 O7 L0 d4 E" [8 ^5.39.217.76　　调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。5.39.217.766 C' B- ]+ d7 J6 ^
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　　调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
1 u& D. Y$ }! U2 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p! X  b) _3 Q
　　制法
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' J7 E# x+ m7 Q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。5.39.217.760 {% b( q8 s/ E- S/ i

+ }- k5 I5 B9 I; K- @* ~公仔箱論壇　　2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。5.39.217.761 e' e1 ?9 k/ z" e  N- [! N& e& x/ M  c

" d1 Z+ _7 i. v+ G8 f　　3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。6 h+ v2 f$ p- H; J. g) d

# r1 Q3 W) R  W& Q4 Btvb now,tvbnow,bttvb　　提示
1 n6 x( d/ s1 s9 H7 x" k
. D3 Z) ~$ {6 P* otvb now,tvbnow,bttvb　　咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。