描述：透抽鑲蛋
, G# _7 X/ K8 \% l) j公仔箱論壇 图片： 5.39.217.765 N8 _+ @8 T) H& }
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描述：泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇 X# d* [! ] c E* A0 P3 y# t
图片：
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1 V: q) z. b5 Q2 s: q' |tvb now,tvbnow,bttvb 描述：彩椒牛肉
# _3 s5 Z) V' K3 c. h/ M! v6 J; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 7 ^+ Q& W1 [# T! ]$ U: s9 @ |
 tvb now,tvbnow,bttvb9 `; M. D. a* L Z5 e8 H3 `) G5 E
透抽鑲蛋4 D% u' {: T2 k; P+ D/ v
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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1.填餡公仔箱論壇* d+ V+ [ m# i$ f
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb5 p" T P- o' Y4 }/ q% x) U; P1 ^
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2.切片5.39.217.76" y1 n% q, b, V) v
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。公仔箱論壇9 B/ j' p( D: |5 h+ l" a7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 p9 l7 z6 y& Q! C* q
Tips
b; N4 x" O6 C- H( O0 H) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。. h- y3 k8 o+ h
! k2 k; v5 a dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜豆腐海鮮煲
0 `6 Q% w u. \* ^" P9 O2 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
- Z, e8 N( Y5 c t- d$ j# I9 k5.39.217.76調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合1 s% _+ y4 ~7 s8 _; \3 ~0 W/ K
0 p2 O: C: h% L# {5.39.217.761.香煎tvb now,tvbnow,bttvb! H$ Y) d6 V" Y- C! G
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
1 P8 K! C9 z( |9 g6 r0 ^" U公仔箱論壇
; S1 F( u0 E& `. f9 l公仔箱論壇2.烹煮
# X; W0 q) a$ n9 ^% y& itvb now,tvbnow,bttvb 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
& E* {6 T( x! x1 Z4 i1 {' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 _! P% \: d8 s
彩椒牛肉
) I: D- m! o9 r& {! ?3 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許 `/ N k7 K% \& \, C
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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/ w* E. L6 c7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.爆炒
# Y( ^0 C0 \* r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。* @! Q5 E7 ?: o# j" R, A5 N9 J
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2.切塊
" p" ?9 H- W& }" ?$ A" M+ _ 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。* \6 U* N2 Q7 s$ o
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3.調味5.39.217.76. K" [% L! k( W* \2 K9 z7 a: t; o
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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Tips |2 V: A0 W1 z& f+ {, R8 J
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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