描述：透抽鑲蛋
& ~2 y6 @( ]- a9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
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; M: i, Z( N. F1 F 描述：彩椒牛肉& h, Q1 b0 x) N- r. ^* i
图片： tvb now,tvbnow,bttvb/ S- i/ t" C5 p0 r2 \2 Y. }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ I: L% e$ A: K, Q+ W- J
透抽鑲蛋& U! J( _2 C( S. h$ q
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許0 }. x" i$ Z: e [0 K1 L
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1.填餡
0 b1 a) y% L5 R* H# H5.39.217.76 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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2.切片# f3 V! ~# P) E8 f: c
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 n9 ^; t) G. x# }: `# }
8 f+ l* F8 p! c/ @( f5.39.217.76Tips
- X" i+ W" \7 d/ L& c; C2 ` 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
' l) t' D; B8 k6 |9 e, j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 O4 T* d' E m* R9 k
泡菜豆腐海鮮煲
, w0 I# Q( g7 D3 D& H1 [8 |- e公仔箱論壇材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許2 Q: K& f" e8 D* o6 b2 A3 `
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
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1.香煎+ l+ h- V$ j. W" Q" ^, Y _
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. q0 `0 Q8 r6 {
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2.烹煮+ \4 @& `( o1 {4 b
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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彩椒牛肉
* o, B; U, K. p# y* C材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
2 D, W6 l7 r9 B' S6 Q9 C0 w) [tvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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! e" s( P; d. \ q5.39.217.761.爆炒5.39.217.765 i4 ~, @& z) S5 E& Z) p# D
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。0 C& c: ?" w* J1 ]4 v
+ ]8 h) t+ ? M; r# wtvb now,tvbnow,bttvb2.切塊公仔箱論壇+ h. x2 b6 p# i H, q5 T
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味5.39.217.76( U O- r$ E6 p$ U& L" X
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 B9 j, c9 G$ {" X% v# G6 o
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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