描述：透抽鑲蛋公仔箱論壇0 h4 @& l% l7 b& ` c6 V1 k- \. z
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) H# y/ g, D4 v; s) T) Btvb now,tvbnow,bttvb 描述：泡菜豆腐海鮮煲
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 5.39.217.767 Q* k. H+ n' B0 I( e$ @
描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋
) s$ w+ W/ d! A( }公仔箱論壇材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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1.填餡
8 V' ^8 j/ e1 N- D, N7 h7 O# o 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。$ I7 [- n- _* w }5 Y& r( ?
s! q! t( \, q6 G j4 \, {/ \8 v3 l5.39.217.762.切片: j) K$ I5 X" @% C" \- ]8 P8 f1 _
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。公仔箱論壇$ R& F) \! q C, u' ~# `
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Tips" _2 D$ }/ b- E0 `5 f2 s' P
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
" V# \/ n9 M4 C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _. o# O9 g& {1 T5 @泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.766 d/ m/ h5 F, a7 P
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許7 Z$ f9 T* F( q3 U/ m- e
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合公仔箱論壇1 |1 R( I, s, J2 J4 n
9 \" |% B) H3 [3 v" m5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.香煎$ F3 w7 g$ w% g, f8 k0 U& V- T
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮
8 E* S U; q" W0 m 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。5.39.217.76* g/ C6 H4 b1 u, X R
# ]" X$ A+ J3 T1 z3 W) ~) M7 H1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒牛肉5 E6 ?9 G7 a/ o% a( r
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
$ a5 X' g6 Y1 e0 k6 P5 d# R" i$ v綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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/ d# Q" ~4 F* |1.爆炒
3 O% U* Y+ q5 i8 }公仔箱論壇 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊
" ^4 y B0 U- f9 g1 T 牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇+ A* H- G8 E' y5 I" H( J) n
7 Q# p) b* @/ L% ~3.調味
7 l# P7 W$ L& j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。) D5 T$ T7 l3 f5 k& ^
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Tips1 I# N* }9 w% m [ \, ^
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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