描述：透抽鑲蛋
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8 a+ R) }( F$ q) ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 {" I) ?6 k6 J1 z
描述：泡菜豆腐海鮮煲
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' H3 ^& m+ R4 l$ i# Z# [tvb now,tvbnow,bttvb 描述：彩椒牛肉3 {& W4 h- I& z" e. ~7 x
图片： 公仔箱論壇5 p2 t; b* a( G9 s- }9 ^
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透抽鑲蛋
' B) T5 J5 p3 a) z材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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u+ R( B( R( v& X; D公仔箱論壇1.填餡tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 L7 t0 x- q( e" r z
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
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! }; ?. f8 {' L/ l2 \, d* k9 ]5.39.217.762.切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! v9 ~ |( o0 x' k; P. _0 ~% s
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。5.39.217.76; _+ ?6 O0 J9 ]. E
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Tips
: q) i- b* r5 B, b/ t1 L 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I. s& Z2 O# @, q5 I: q3 ?. s
) ^5 u5 K g. {, z3 h" L9 \泡菜豆腐海鮮煲" w7 [. ~- d: C: Z
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
! h& Y& _1 ^. l調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合tvb now,tvbnow,bttvb0 j( O W1 ]9 w8 ~, _3 u
/ P; A+ H/ b% G F/ O# H1.香煎
+ Y6 b: t" H h5 u/ q) `: S 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。5.39.217.76$ I% |9 G) K8 ]/ E
! x6 O: d E8 S, v2.烹煮
* b2 H# V% G; M. t }" z, I5 e公仔箱論壇 砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
& K% F. N, r( g4 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 M# j5 Q# E+ \2 Y$ K6 R
彩椒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ B' s. x x0 \/ s4 w$ k
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許; p8 S) C# F6 h
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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) y- d# E' V. m/ Y2 W: o, C公仔箱論壇1.爆炒
& c2 f2 j( l: m 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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2.切塊* T0 @8 p0 F' u, V, L6 z& `
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 i* ], F1 ~0 A" q/ x) A
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3.調味tvb now,tvbnow,bttvb. x5 O' W4 F+ B6 A- H
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
2 N) ?1 y3 G0 U& W公仔箱論壇
, j2 f( c9 S! U公仔箱論壇Tips, N% W7 q& W" k4 i
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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