[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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                        茶香骨
9 o* J! I! R7 ~: t6 o3 v5 |6 z公仔箱論壇
* J) M+ h! m8 |/ o& M菜系：浙江菜
3 S. m/ Z; ~! E4 n3 h1 x4 ]( r公仔箱論壇# d# M( [; A- q: A
原料：tvb now,tvbnow,bttvb) T) J; U" r' W
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个5.39.217.766 N3 U; e* |8 p& [) ?2 a
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制作方法：5.39.217.763 Z& ~  Z( a8 ^6 W) ]5 t
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
$ [% F8 e- p1 |  X+ U, h1 }/ V" X- b( a公仔箱論壇2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
( c& e( w9 }7 f5 H5.39.217.763.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。