[美食介紹] 家常菜2道 30分鐘搞定

马来西亚

別以為家庭主婦不用上班，其實整理家務花的時間可不比坐辦公桌來得短。利用2口瓦斯爐同時烹煮，將每個做菜步驟安排得妥妥當當的，只要花30分鐘就能做2道菜，其他的時間，就可以跟其他媽媽一起話家常囉！公仔箱論壇* O" G+ K0 i0 Z" D3 J, _% v
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青蔥燜雞腿公仔箱論壇6 s5 \0 r- H; M* U
製作時間：30分鐘+ j' {5 ?5 C! t/ V
材料：去骨雞腿1隻、青蔥10根、醬油50c.c.、酒100c.c.、冰糖1大匙1 S* _* B' D+ T4 R1 o
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1.鋪雞腿
6 F9 P, G% \  }8 h　將青蔥洗淨之後切成適當長度鋪於鍋底，續放上去骨雞腿。
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2.淋醬汁( g! i% }, E; [9 m# l  s
　將醬油50c.c.和酒100c.c.調勻後，淋於步驟1上。
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3.灑冰糖
7 I" y% F& v/ _) j% p　續灑上冰糖之後，先開中火燒至沸騰，後轉小火燜燒30分鐘即可。
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花枝炒番茄! d3 W  t& Z) o
製作時間：10分鐘1 y# \0 q% M& j
材料：花枝1尾、番茄1到2顆、青蔥2根，鹽、酒各少許、油適量; A$ }5 D7 i" M. z+ o

8 K$ x: [- c: m6 U1.切花
0 h/ v, u" |( v; L  g7 x　花枝去皮膜後頭切4塊、身體剖開攤平後表面切花。
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2.調味
* n* x$ n8 l& }! O7 R% X5.39.217.76　將切成適當大小的花枝以鹽、酒抓拌調味後備用。7 _" h$ X7 w* [9 K% b! w

4 {& H5 C) ]% X% w5.39.217.763.拌炒% u1 l" E( g' K3 W
　油鍋熱後先下番茄、青蔥爆香，續下花枝拌炒至熟。