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酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。
5 e7 T' a# i5 N. } 波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。6 A" f# v1 ?3 r2 E- p
1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
% g2 T' Y' k+ Z9 F( e/ ^地址: 160 Jefferson St.
7 `7 F+ P1 | ]" `, f電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
; d; R) k; R! q9 H3 O6 Q7 k" V# h4 n5.39.217.76開放時間: (415)928-1849TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 g! d+ l. q f6 @& I
網址: 波丁酸麵包工廠 公仔箱論壇; W+ f1 d1 q" a) m, R# W- m9 v6 c' N8 Y
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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