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# E1 o3 l) W) a6 ?+ T公仔箱論壇 酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。公仔箱論壇+ G* O+ S( @& ^# Q& {) N" R3 d: E
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
8 [( R! S U; K3 Q5.39.217.76 1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
. C- w0 ^/ q) i" t8 H& i地址: 160 Jefferson St.
& h9 n0 y: }: y+ U2 x; D7 ~4 K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00: a- `7 w: h( V) {0 `* L
開放時間: (415)928-1849
$ l) W8 T- ? x8 I: L1 c網址: 波丁酸麵包工廠
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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