[旅遊景點] 美國~舊金山~市區~<波丁酸麵包工廠>

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, a' c4 _: t' ]7 O9 B$ h* b   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。4 F' E0 S1 K, U, ]4 b0 Q6 o
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
( l2 U8 B6 {) _7 ], e; ~tvb now,tvbnow,bttvb   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。5 Q' x  U4 U9 f1 c1 ?5 s7 f
地址: 160 Jefferson St.
1 Z  _9 D& B  r3 u' g5.39.217.76電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
* z6 n# T2 T# v開放時間: (415)928-1849
  D( D7 v/ u8 l/ l( T5.39.217.76網址: 波丁酸麵包工廠
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sa1994kimo

You have to eat the sour dough bread with clam chowder! So delicious. It's another thing you can't miss in San Francisco. Yes, it's a very tourist thing to do. But, isn't it nice just to be a tourist sometimes?