8 r, m6 ]1 X6 e1 Y$ T公仔箱論壇
6 d! u- i2 v) W1 y. k% B0 r3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 別誤會，這裡要介紹的不是計程車「小黃」，而是一家榮獲2006年《The Age Good Food Guide》墨爾年度最佳餐廳的Taxi。
$ `6 y% I2 i9 }2 W8 L' a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳就位在聯邦廣場西南方的角落，是Transport Hotel的附屬餐廳。之所以命名為Taxi，是因為極佳的位置點，讓它同時坐擁亞拉河南岸、聯邦廣場、墨爾本市區的重要建築景觀和廣場前的計程車亭，而這些來來往往的人潮總是將聯邦廣場烘托得十分熱鬧，充分反映出墨爾本的城市律動，而設計師也將此概念延伸到餐廳，讓餐廳能夠融入窗外景觀。
2 }) d% a( { V# U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳的主廳採挑高的設計，搭配金屬支架的整片透明玻璃，讓戶外的景觀與室內的節奏融合；不僅如此，開放式的廚房也讓Taxi增加不少用餐的樂趣──看著新鮮的刺身擺放在玻璃櫃中，廚師熟悉的刀工讓人誤以為來到了東京的料理屋，而一旁色彩鮮豔的食材，更是讓人看了食指大動！
4 f: x' P7 f6 ]) n8 T# V公仔箱論壇 Taxi的佳餚皆由英籍行政主廚Michael lambie和日籍壽司主廚Ikuei Arakane共同創作，飲食風格融合了日本和澳洲料理精神，舉例來說，以紅味噌與酸莓醬融合的醬汁佐以豆腐，或以塔塔生牛肉淋上糖醋口味的醬汁，另外像是甜不辣式的魚片搭配甜椒、薄荷和香菜沙拉等，都是令人激賞的美味佳餚。+ n" {/ @7 R/ G9 o9 S/ }8 d
地址: Federation Square,Swanston Street Melbourne公仔箱論壇) w2 G) U" f; M+ b0 l1 v
電話: 03-96548808
2 V& l' t+ s' P0 X: ?' u5.39.217.76開放時間: 中午~15:00、18:00~23:005.39.217.76 s3 ~5 J2 F1 c1 s& x, L
網址: Taxi Dining Room
' j4 H: v0 {2 W6 B( E; X; R交通: 聯邦廣場上鄰Swanston Street tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 o" u4 \ V
|
發表於 2012-6-29 01:53 AM
| 
