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廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
: R. C2 O/ O6 x f5 |4 B地址: 廣島市中區新天地5-13
" K! l$ ~2 r U! V" ]# h9 y+ e公仔箱論壇交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @- }& C$ }9 v+ z1 v$ Y
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7 M" ~3 }7 z" k' G5 |% A! K 由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。& g8 F* O9 l+ Y/ A4 g
地址: 廣島市東區光町2-8-24
6 @4 r! [) q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: 082-264-5968
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休日: 週一tvb now,tvbnow,bttvb; e8 p3 _2 @: U8 ~3 k1 C& T( E
網址: 牡蠣傳tvb now,tvbnow,bttvb6 n) l6 L5 }! o1 R8 A
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 |# _/ H$ i. o1 B' F
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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