人人都知道吃綠葉蔬菜和各色水果有好處，但是吃那種蔬菜是最佳選擇？根據美國研究人員以17種重大營養成份列出的排行榜，第一名是水芥菜。
' E+ E$ V$ P5 V" K% `& h7 i( C公仔箱論壇
* h# R& p. B- X* {3 v1 w1 ytvb now,tvbnow,bttvb新澤西州威廉派特森大學（William Paterson University）研究人員列出可給人動力能量的41種蔬菜水果，5日刊登在美國疾病管制暨預防中心（CDC）的刊物「預防慢性病」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' Q0 F$ @& e
tvb now,tvbnow,bttvb2 S% S6 z( q' g2 d7 i. w
根據「華盛頓郵報」（Washington Post），研究人員依這些蔬菜水果所含的纖維、鉀、蛋白質、鈣、葉酸、維他命B12、維他命A、維他命D和其他營養含量，作為評分標準。這些養分對人身健康都很重要。
' [# e2 z7 A5 ~% D5 _; X
) R9 l/ d' I0 `7 M- ~ rtvb now,tvbnow,bttvb排行榜第一、得分滿分的蔬菜是水芥菜，廣泛含有這些重要成份。接著是大白菜（91.99）、甜菜（chard）（89.27）、甜菜葉（beet greens）（87.08）、波菜（86.43）、菊苣（chicory）（73.36）。
, r k' E5 @( R
3 b; e9 j3 h2 y0 @tvb now,tvbnow,bttvb其他常見蔬果得分如紅椒（41.26）、南瓜（32.23）、番茄（20.37）、檸檬（18.72）。 |
發表於 2014-6-12 02:02 AM
| 