[甜品] 綠豆露

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材料： 4 A0 O4 f0 J; p; W6 S" b( P7 Q
綠豆仁(或綠豆)　300公克
/ E; T1 K9 p- M" K3 j# K/ F$ ]' H公仔箱論壇水　1200公克
+ |! W+ P0 U" c% j. X3 t4 O洋菜粉　8公克 7 r# `& x# Q+ T0 Z  u9 k
果凍粉　6公克 5.39.217.769 M8 f" F. v$ D" P6 a+ s1 z9 T
冰糖(或細砂糖)　200公克 5.39.217.763 `' P7 x2 y) R9 u4 y; @! H& Y
作法： tvb now,tvbnow,bttvb% {7 L  a1 c& P4 y- B
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
+ ~5 x$ d; M: J, k公仔箱論壇2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb. B. {9 S+ \2 o5 `6 W9 ^$ ?
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。