返回列表 回復 發帖

[甜品] 綠豆露

材料:
1 A& o' Q$ n! l公仔箱論壇綠豆仁(或綠豆) 300公克 ( v0 i0 N: ~! W/ I1 Z
水 1200公克 ! h' U+ ]. ?' W% ~. Q1 f8 g* Z
洋菜粉 8公克
# E, n+ M6 i! p公仔箱論壇果凍粉 6公克
* v" e4 B9 `2 h) y4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖(或細砂糖) 200公克 # d% c0 Z% x: J0 i1 Z& p
作法:
% Q% l+ h1 O( Z0 a9 p) A9 t1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨,浸泡20分鐘後瀝乾,加水1200公克,用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
* _$ X+ S: l4 D/ C* Z2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中,加入冰糖180公克,煮滾後熄火。 9 H/ Y* x* A; ]) }6 w3 ~. P% s
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻,倒入作法2的綠豆湯中再煮滾,然後續煮5分鐘熄火,待稍涼後裝入模型中冷藏1~2小時凝結冰涼即可。
返回列表