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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,, G9 l  h0 J8 i( J) a7 i  M
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,7 o0 Z& b6 x2 i' v) [9 J2 K' X' B
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。" ^7 M- o& i' Y8 F7 Y. D+ \

3 Q8 y* b4 X, A! q陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: {; w: i9 ~+ d6 t

+ H3 ^) K( ]2 z8 N! D5.39.217.76陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」2 M$ \/ i  Y, u5 k4 I. L

3 \6 n: u5 p+ G公仔箱論壇滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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1 y2 J* q) b. L/ ?. y/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」5.39.217.76% N' l/ m% U+ l3 r

; T; r& G. e0 G- P  t( @3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」公仔箱論壇! b2 |5 _/ m7 J$ F# `. B3 s' M
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蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( K* U- n( K6 _* E, a8 d3 s" L
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
* c% {" s: s8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
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; L9 E* }) `2 S# [/ t! W) m台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。2 O: X9 ^' w' G% {" [8 ]
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