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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,公仔箱論壇+ f0 d2 M0 P* m/ y
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
* F7 K/ f. E, p1 R8 J9 p7 Z* p高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。2 k1 Y) P1 c. r$ H$ O
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。5.39.217.76$ ^. J6 \4 g2 B3 b7 W; ^
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」5.39.217.76: g- e- K- v  T* N% J5 w+ @

1 I; C: D4 |6 M$ m. S* ]tvb now,tvbnow,bttvb滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 ~; \! ?% ]  v+ Z: t
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林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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. q6 c9 S$ [) \" M0 s公仔箱論壇蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
3 Q9 ^& B5 W0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~$ V; b* K$ S1 {! n9 [! Rtvb now,tvbnow,bttvb為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,$ J6 l, t/ t! y, Y( _# O& C- M' h+ p
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。3 M5 j. G' p1 U/ F( L/ r

; n8 o! Z& b0 F2 X2 _3 i台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。! b. _( j: S! U# B2 j) w7 i
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