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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
5 P7 g( {4 a/ |; U$ Y  `% C6 Y2 j公仔箱論壇但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
* M3 L0 M4 m! d  Y公仔箱論壇高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」& E, ?2 `4 E; p( g6 ~
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滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。5.39.217.76: R: C& U' N% f3 z4 I

4 G: {- d7 p1 T" R/ E; m+ }; v陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 e9 j8 ^- f$ `4 {

$ p1 a$ h$ u2 d5.39.217.76林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」公仔箱論壇5 j  A- I9 i4 W$ W' m

- P( W- {7 M; U6 O- H' X* T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。tvb now,tvbnow,bttvb7 a; n" o9 @6 S4 u+ Y9 S
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林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
% p$ U  D* _- J3 f2 |. L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, _3 z, r* M6 w7 f, [
為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
; _/ H  y) ?, F; ]. }/ L$ d專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" C2 K# j2 Y5 q2 o! [+ {

% W) A+ q" f) V" Z7 Z4 p5 L7 F9 O3 k公仔箱論壇台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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) x% c9 ]" Z. Y  {9 ]& x5.39.217.76專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。% N, r4 Y) W$ q: x) G, ?
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