[中式食譜] 水梨川貝湯

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水梨川貝湯
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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 I, k  B5 v3 p1 a
水梨3顆
  U; r3 `7 k* Q川貝1兩
& i1 r: z/ @# B* [' M5.39.217.76無花果6粒9 V3 Y& L% E5 ~3 u5 T& O0 Q) Y/ N* O# g
冰糖120克
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烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m$ E- A' W: G. D. K
30分鐘5.39.217.76  a6 J- Q; s" L" }8 H( h7 T' r
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份量) K' B5 h4 a( [1 X) Q
3 - 4人份0 v, |" f" Q7 S( E, r6 i* d
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5.39.217.76! V5 |" b- ]. @$ i1 d
【作法】：  
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1.	水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。 $ A" c  D) N6 i% q* ]# i% f# u公仔箱論壇 6 u' Q7 e& F1 N- Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.	鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。 + ~' s. s( w/ ]% z, I4 n) u5.39.217.766 ~5 A" U5 X( n& ^: ?4 S% ^

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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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【其他】：  - Q# p+ U/ O5 \" f6 T
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。公仔箱論壇' Q; R" u1 |; L" c/ K
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。