水梨川貝湯5.39.217.76" i( S! i- d. J2 F; B
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【材料】： , {7 G+ N+ R( B
水梨3顆
B- X: i, \. o- I( T3 j* F5.39.217.76川貝1兩
- ^0 d$ ^% N: e t/ H) A2 X公仔箱論壇無花果6粒( [8 h9 c9 }* t8 ~/ | `
冰糖120克
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烹調時間
& U2 ?6 @% |; ?% }+ y4 a$ Y& C30分鐘8 K g" @& R: D$ I& D
. D! O7 \9 {/ E& f& e- G' m份量
* W/ ]3 ~' v1 s! |/ Z4 ^5.39.217.763 - 4人份公仔箱論壇% _* t/ U: r+ Q4 {
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【作法】：
2 R5 m n" F4 Q8 \* Y2 M. } q| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
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0 B& ?# p) a& V1 i. u5 ?5.39.217.76 | | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。$ |5 X/ q, C! N# `: P, L
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。5.39.217.76$ w |" c! _# L: N
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水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 i" Q2 x4 M$ V- V6 z6 B. x% W
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
; h% h+ d0 q% }& @( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K) g M- D( x* N. q- t無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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