[中式食譜] 銀杏潤肺湯

leocwai

銀杏潤肺湯7 c3 |" s) [+ g4 u

1 r* K& W  |! R0 R: O+ a* I5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 h3 C, a5 p  y4 `' }4 i
: t8 \. _7 P$ W# S5 u' O6 I! W) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z8 W9 h: N1 C$ o2 A1 p

2 E- X. V* O- o& Q- M% ^  K0 ^, E公仔箱論壇$ R. J" V" ?3 x9 M( [1 z
烹調時間
* I! Q0 R4 p: h% Q, v; I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3小時
$ P" B& o: {3 j3 q% y2 d公仔箱論壇: ~0 D) q+ Y% T, }
份        量
% m) |: z  [" U4 T: q: R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb４~５人
% ?. b8 b' T; N2 |公仔箱論壇2 c0 X! {, ]% ?& Z
材　　料1 J, n' C) T0 _' h
) p8 K- H& }+ i- L7 y2 n
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
; ]# @4 f) u1 @2 W$ j! E& L; n  B+ B! m/ d4 w  g9 m/ ~% J
做　　法
" q% d  c  I; [8 q8 x公仔箱論壇3 |6 V" z; ?% c8 v( a
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。7 |5 z# P" x- I3 B( R
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 O' U6 P! \+ `8 s; |+ \
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
& F2 T8 e' {7 G4 J, a# ?# J" Z4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。/ K0 X+ p' H; r9 V- o

: z; {( r% D! j/ }- x/ I6 B" K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 v' b) Z7 G
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
. z9 g; v8 ]. g. {  [4 `8 @白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。5.39.217.76$ v, F% k  n) H4 f) J
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# m. t: M: s0 w* Z6 m

, F3 |# \  U( ]3 W; M  {- d( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項公仔箱論壇3 U' A4 I: P% P) p6 G" x5 N+ C
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。