[中式食譜] 銀杏潤肺湯

leocwai

銀杏潤肺湯
% c, P) u# C" Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k. n# U# |, h9 F+ T( [" \

3 m- h) O% C2 |; `' Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]9 M+ l+ E% {* Y# ]7 _- K4 Q% x
tvb now,tvbnow,bttvb" n* h/ S( W0 x% [; H$ g" k

% G8 C% p! B7 I* t  j" r; j公仔箱論壇5.39.217.76# Y1 ~+ ?9 U6 U- V2 R
烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b5 D7 ?; B  z1 Q2 B+ O2 ~! N
3小時
$ [& u3 [; P6 [& l0 M7 g( ?8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E! v7 D! O, t2 P% _) I/ a! L; a
份        量
, X, t+ ~9 m% L+ X! c1 x7 M5.39.217.76４~５人
. p- D3 b% w# r2 R$ [) e/ N
) |5 E9 W4 ]/ Z" |; e3 P材　　料
* i& k4 l, L0 D" s9 i' |6 J/ z; x( dtvb now,tvbnow,bttvb7 Q) r9 W3 d$ ]2 C( T% P
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
8 n3 D" G& [, [3 f; |
% B+ Q* j$ x& p1 \5.39.217.76做　　法
7 C" E4 f+ ?7 Y" Y1 E' z# Ptvb now,tvbnow,bttvb9 z$ K7 @: f* D/ z( b* {; L
1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
1 _: S6 H" U: C$ L; |2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
, p  ]" ?/ O% p9 k# ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
; q- b/ b5 s; z) T4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.76) ^+ x# H9 G$ c  w8 c3 I6 i
公仔箱論壇/ W0 k: l$ h, {% a5 Y- R5 w
精選藥材與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 `/ [; M) \% ^* m
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。5.39.217.764 F5 ?1 q0 Q' N: V; c. h
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& |* Y+ h$ ~/ v8 S
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
$ f9 Q: [0 K7 r9 Q* u$ y: I% ?7 Q( F# |3 q公仔箱論壇
; I- e1 I6 e" N/ L5 j注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 ~" [/ _& y  k
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。