[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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+ C- A) z# q. ^/ o1 U* y: f% s5 stvb now,tvbnow,bttvb烹調時間
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份        量% m$ t4 M! w, C+ A+ ^! A
４~５人1 z2 n- i# }" u- t

" V2 I& ~( \. ^2 C公仔箱論壇材　　料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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做　　法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 u8 F2 _7 M8 ^
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb4 M# X& p$ b/ x
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇$ z! P9 n3 T4 F7 l, J+ N
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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( X) s) x6 }- G+ W; d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材
7 i9 G+ y, A% z& \5.39.217.76豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 z! R4 p' i
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
% r* Q0 P0 F# I7 t3 h" t腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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) e, g9 X" a( \- e注意事項
& ~1 T$ o& t7 f( y% Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。