銀杏潤肺湯
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5 a) y: K7 j- T9 q" E0 c2 E5.39.217.76公仔箱論壇5 C! j& @+ K3 ~0 Y" Q
烹調時間
, e$ Z; i6 ]% @, z3小時
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份 量公仔箱論壇5 p! U# l* N8 L( Z; V& p
４~５人" u1 U' ^* T2 I+ }( [3 A' v
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公仔箱論壇7 Q# I$ t( d \6 b. X3 B% @0 Z
排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
* h, I3 m# e k) {$ ^5 u8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?- o) L T9 _2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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% I7 B& R3 Z2 ~1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。. q% K# ?2 Z8 m$ G- h
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
$ @+ X, C8 x1 c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。5.39.217.765 c+ U+ [7 z8 D( i/ `
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.768 \, _- s) ?7 S: [) N) C% ]
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精選藥材與食材 e. [9 A0 x! Z/ {
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
/ q1 p- @% u& Z2 O" N2 r" M) I5.39.217.76白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇* f3 k3 T* D) g/ C ^0 x# l
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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+ Q8 `6 D5 _. B$ K1 b/ X" r注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& ^% b4 \6 M+ R' L6 n$ h( i( N- U
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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