[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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烹調時間
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份        量
0 D* Y; C0 h2 Y6 Y/ F5.39.217.76４~５人公仔箱論壇+ Z5 y5 y6 P4 d0 o

8 b6 C; r  L$ c' l7 ^/ b; @8 jtvb now,tvbnow,bttvb材　　料
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6 h" m: F9 V( Y2 y, H排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩/ I; E; T8 m: R. O* h7 J( G$ }( `' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 F* |: o" [  r4 T
做　　法tvb now,tvbnow,bttvb: l% b" C! K9 S6 d2 p) I

1 y( r$ H4 D7 j( G# S1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
! M& ~, x/ T- q* Y5.39.217.762.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。公仔箱論壇2 E9 X/ d, @' Z6 V" n" D$ z8 M7 k
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
  m7 E) L2 A0 {5 X7 x* R5 a' P. ^5.39.217.764.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
/ v; C# i3 o6 S2 d5.39.217.76豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  E# ?. R& K2 J
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
; m6 i7 k# g4 ?) Z  X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
- i* B' N* D, I6 a5.39.217.76豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..