什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
2 m5 U2 X* z  F( C公仔箱論壇材料 :
+ j# ~  k3 Y) h$ J% |- k$ X濛粉 $10 (3人份量) 5.39.217.76: R) N( Q3 R7 t: T7 \3 W
豬頸肉
" l% W8 ]6 A; P" }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒脆皮腸
9 a2 q* H+ d7 Q0 u! f5 p5 n0 s: u公仔箱論壇蕃茄 x 2個公仔箱論壇% j, h2 I: g. B/ ]' x- t' e
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 m) t3 H# O
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做法 :
" W' K7 _7 @3 E9 [  K1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。  W/ O0 |8 d8 L6 w1 h
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。# P5 @# P* Y- D7 H: q8 l2 n+ b
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% p, ^3 m8 V& B0 T
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。公仔箱論壇9 B+ S9 a( u( ~
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。5.39.217.76# A0 v7 q& ?  G) x% G3 [, a+ _
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。