什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
3 f* t" g* M5 [) t2 \+ l3 G# @tvb now,tvbnow,bttvb材料 : 公仔箱論壇7 _+ B/ H. W7 u' |
濛粉 $10 (3人份量) tvb now,tvbnow,bttvb: I* _+ Y4 t9 ^
豬頸肉公仔箱論壇3 w+ a4 u8 ~2 F  @- d# A
黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb% x8 r' `$ i# ?& z2 j  ?
蕃茄 x 2個
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$ W5 l7 U0 ~1 q做法 :
2 ~: r. o% k$ Z7 }7 T2 D- ]' Q7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇) k" |0 m6 a0 _
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
3 n* `: \0 z. x' i( r3 L, u5.39.217.763) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。7 z# _. A* v4 T; D
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。% X* u$ a' s+ n8 u  E: w
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
# Z0 ~/ u! [% q( [/ f: v6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。