红酒烩牛柳7 U2 v0 d6 _: W
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。5.39.217.76! r& ]! {1 t2 I" `* [
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
) \5 |( |- w A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
( ?% a/ m, H) R: ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 D$ z6 o4 s [$ E7 `3 k
人参高丽菜5.39.217.76. O" W) ?5 [1 K& p
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
! k% r; }) B( s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
6 w( r' t Y+ Z2 P1 c% F5.39.217.76作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。5.39.217.76/ m3 Q- b0 y7 d) ~' l. s; \1 ^% g
5.39.217.76/ L& l$ u% ~- |, T
糖醋排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 ?3 ^& ]6 o1 ]) _* P2 ^: l ?
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。 k5 E, J$ K$ F
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
' L! n' p6 B% i3 B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 \# z" @; k: m6 `" v' j
. T" k( d$ v0 [, r2 H# }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤肝菠菜汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w c. ^. |" x0 Q2 b( h
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
0 A0 ?: H3 R8 P" K5.39.217.76调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
) s8 t/ S: z% ?4 `6 C9 q- _4 ^* jtvb now,tvbnow,bttvb作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
1 D+ Y4 {+ i6 x0 r8 [8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" \; a# F7 x% J" n) n4 v公仔箱論壇泰式干烧柳叶鱼
2 v. @* M0 H2 C4 I4 h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柳叶鱼6尾约100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* G; V6 I2 y- s
调味料：泰式虾酱2大匙。5.39.217.76% c; T7 P1 c" t# Z3 v8 _( S! d
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。
8 J L2 I$ M J" a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \7 N2 w i2 M3 T$ E公仔箱論壇干扁四季豆: e( A5 I4 ~+ F
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
* @; Y* F7 J: s9 m0 L5 P6 F5.39.217.76调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。' q! E# B4 {. Q) i" W! Q
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
| 