红酒烩牛柳
" @7 m: @. f; k8 [1 W: [0 a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ O" S$ ?" i O% j, f, y
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
' ` P# f, m( ? P9 ^8 d0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
8 W4 s7 R7 j) s4 ^; O! q/ q6 ^
- {; Z& {# [) x! q+ a- _% a3 a$ F( N# b$ @人参高丽菜tvb now,tvbnow,bttvb7 {% N; ]1 {1 }9 [
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
2 K8 y+ s! b% E5.39.217.76调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。
1 s f6 @/ z1 M! A8 i& J公仔箱論壇作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
: b9 @5 u/ O9 v$ B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) N/ f* _7 _8 I" @
糖醋排骨
" s! P4 Z4 u" j1 H/ Z) V4 B7 e材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。 u. o9 |) b8 m+ z# |. B
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
* | J! d- V" E8 `6 T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。2 E- ~3 f d ?3 _
5.39.217.76- K4 h6 L, O6 [4 m' R2 {1 C
凤肝菠菜汤5.39.217.766 D$ V" `( j% W& _; r) C6 k( r2 r
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 w1 q, c" M( `& \8 j& U
调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。
& X7 \' q9 I$ E. ?+ btvb now,tvbnow,bttvb作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。5.39.217.76( m+ p# n O/ A" k+ r) _' @, K
/ w# Y# l+ r f# B泰式干烧柳叶鱼公仔箱論壇" a" @2 w8 M" r2 b' A5 h) E
材料：柳叶鱼6尾约100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; j5 N; Z% S5 V5 l6 [5 `9 B
调味料：泰式虾酱2大匙。
, X. G- A* e8 f" j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。
6 P, z! f& J S5.39.217.76
0 b' u) t% s* b7 d- Z& g干扁四季豆
# k& l2 S% s- A$ q6 V材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。* e" g8 N- O# ?- o+ l
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。公仔箱論壇4 z4 K! {) i+ d* H' C9 W7 l; m
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
| 
