开阳黄瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T A* _# n+ G `1 x8 ]3 @+ ]
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。5.39.217.768 |5 \$ ?' r+ f" F
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 T% P3 x. e# b5 ?
作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
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醉鸡
7 `8 b7 Y2 }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。; Z) {5 l( b7 L$ i/ j" m
调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
: [# ?0 c1 h. W: W$ `% Wtvb now,tvbnow,bttvb作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。3 {5 W$ d. W& i8 T1 K+ q# @
4 }) s0 \( a* V9 m( c. ]公仔箱論壇梅子蒸鱼. a9 e+ }) ?/ h) c, H( c, S
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。5.39.217.76 s4 u) F, ^" L* V" r" R4 @
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。
5 x! \; x& ~3 p. Y5.39.217.76作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。5.39.217.76' v) R* t/ `7 g2 Q
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榨菜肉丝金针汤
, k( r2 q; N( W材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
, K5 {& S9 Y: r" k3 u' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
$ o# c# \7 I* r7 k4 f作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。
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9 L, b0 S6 p2 J公仔箱論壇咸蛋炒苦瓜5.39.217.76$ c* @0 S; g# X# c* {. F
材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。* W5 [2 G/ o" {) x, X# T/ W% L
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* W7 Y& T( z3 T0 ]5 `8 p( M5 M
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
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- H0 d, r8 ?/ B% X麻油腰花# t3 p* U: p4 D3 A2 `
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ f ]) s5 x
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。
1 M* F' N+ @2 k+ U. e1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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