原料:5.39.217.767 Z8 w( }' F+ N5 B+ p
鸡翅。把大小臂分斩开。 2 s7 d0 e0 K+ k
葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
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( ?* g" g! N: r2 q4 \5.39.217.76做法: : W0 c! L6 X# L* t
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
9 o. h. P/ s/ }, K" Otvb now,tvbnow,bttvb2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 tvb now,tvbnow,bttvb; r9 S) L' t$ u9 H" [' L- B: t
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。 |